Ленивые чебуреки
![Вкусно и просто](https://img.7dach.ru/image/600/01/71/63/2022/01/13/d217a4.jpg)
Ингредиенты
- Свинина — 150 г
- Говядина — 150 г
- Луковица — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки — 50-100 г
- Желток — 1 шт.
Время приготовления: 50 минут. Из этого количества получается 7-8 чебуреков.
Приготовление
Свинину, говядину и лук прокручиваем в мясорубке. Солим и перчим фарш по вкусу. Начинка готова.![Свинину и говядину и лук прокрутить в мясорубке. Посолить и поперчить фарш по вкусу. Начинка готова](https://img.7dach.ru/image/600/01/71/63/2022/01/13/b07624.jpg)
Распределяем начинку тонким слоем, отступая от краёв, на половинке лаваша.
![Распределяем начинку тонким слоем, отступая от краёв на половинке лаваша](https://img.7dach.ru/image/600/01/71/63/2022/01/13/23f511.jpg)
Смазываем края лаваша желтком.
![Смазываем края лаваша желтком](https://img.7dach.ru/image/600/01/71/63/2022/01/13/5fb626.jpg)
Складываем лаваш пополам и обжариваем на растительном масле (масла много наливать в сковороду не нужно).
![](https://img.7dach.ru/image/600/01/71/63/2022/01/13/5ac2ab.jpg)
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
![Обжариваем с двух сторон до румяной корочки](https://img.7dach.ru/image/600/01/71/63/2022/01/13/d5c746.jpg)
Чебуреки получаются очень вкусные и сочные. Советую приготовить.
Моим внукам они очень нравятся, да и готовятся просто и быстро.
Иногда я покупаю готовый фарш на рынке, добавляю к нему мелко нарезанный лук, соль и перец. Тогда готовятся эти чебуреки за считанные минуты. А лаваш у меня всегда имеется под рукой.
![Вот такие они получаются в разрезе. Сочные, с хрустящей корочкой](https://img.7dach.ru/image/600/01/71/63/2022/01/13/64996f.jpg)
Вот такие они получаются в разрезе. Сочные, с хрустящей корочкой
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (4)
Какие аппетитные! Аж слюнки потекли!
Завтра же куплю лаваш, аппетитные чебуреки, спасибо за рецепт.
Готовьте с удовольствием! Занимают очень мало времени, а такие вкусные получаются!
И правда, очень аппетитно! И просто, что тоже хорошо
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)