Быстрая закуска - брускетты

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Представляю на конкурс брускетты. Это, конечно, не итальянский вариант, а русская имитация)) Просто очень удобная закуска быстрого приготовления. Делала реально из того, что нашла в холодильнике и кладовой. И вот что получилось.

Брускетты
Брускетты

Ингредиенты

  • майонез «Оливковый» от «Махеевъ»
  • лист салата — 1 шт.
  • свежий огурец — 0,5 шт.
  • шпроты — 2 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • перепелиные яйца — 4 шт.
  • замороженные креветки — 2 шт.
  • багет — 6 ломтиков

Время приготовления 20 минут.

Ингредиенты

Приготовление

Багет порезала на ломтики и обжарила на сковороде гриль, слегка обмазав ее маслом. Для классической брускетты надо очень сильно поджарить хлеб, но у нас имитация, поэтому будет так.

Обжариваем ломтики багета
Обжариваем ломтики багета

Варим два перепелиных яйца, а два других поджариваем на сковородке.

Варю перепелиные яйца
Варю перепелиные яйца

Другие перепелиные яйца слегка поджариваю на сковороде
Другие перепелиные яйца слегка поджариваю на сковороде

Открыла шпроты, а это оказались сардины. Ну ничего, их можно порезать пополам. С ними даже сочней брускетта получится!

Открыла шпроты, а это оказались сардины
Открыла шпроты, а это оказались сардины

Замороженные креветки подержала в микроволновке минуты 2. Почистила от панциря и кишечной вены.

Замороженные креветки
Замороженные креветки

Так как у нас адаптированная русская брускетта, мажу ее майонезом «Махеевъ».

Брускетты намазываю майонезом "Махеевъ"
Брускетты намазываю майонезом «Махеевъ»

Нарезаю свежие помидор и огурец, чищу перепелиные яйца от скорлупы и начинаю укладывать брускетты на свое усмотрение.

Укладываю брускетты на свое усмотрение
Укладываю брускетты на свое усмотрение

Красиво укладываю на поднос - и к столу
Красиво укладываю на поднос — и к столу

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , , ,
3 комментария 16 спасибо за запись   в избранное 776 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (3)
Все так просто, а у меня прямо слюнки потекли))
Немного рассмешили))) «делала реально из того, что нашла в холодильнике… замороженные креветки — 2 шт.» А перепелиные яйца очень художественно по сковороде растеклись Думаю, что получилось вкусно. В принципе, бутерброды они и в Африке бутерброды Можно добавить любые ингредиенты на свое усмотрение, импровизировать, так сказать
А у меня реально креветки в морозилке лежат замороженные, я их очень люблю.. В моей морозильной камере еще не то можно найти. . И Вы правы — бутерброды и в Африке бутерброды. Соседка заходила в гости, очень хвалила)))))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: