Пицца с вялеными томатами

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Не встречала таких людей, которые не любили бы пиццу. У каждого есть свой любимый вариант этого замечательного кулинарного изделия. Мой любимый вариант — с вялеными томатами, летом удалось сделать небольшие запасы таких помидоров. Благодаря длинным новогодним праздникам найдется время приготовить любимую пиццу, наполнить дом ароматом итальянских трав и скрасить вечер вкусной выпечкой.

Пицца с вялеными томатами
Пицца с вялеными томатами

Ингредиенты

Для теста:
  • Вода — 140 мл
  • Оливковое масло — 10 мл 
  • Сухие дрожжи – 11 г
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль – щепотка
  • Мука – 250 г
 
Для н
ачинки:
  • Моцарелла — 200 г
  • Вяленые томаты – 150 г
  • Пармезан (натертый) – 50 г
  • Томатная паста
  • Смесь итальянских трав

Время приготовления: 1,5 часа.


Ads by

Приготовление

Дрожжи развести с сахаром в теплой воде, добавить соль, оливковое масло. В эту смесь ввести муку, замесить эластичное тесто и оставить его примерно на час под полотенцем. За это время тесто поднимется.

Приготовление теста
Приготовление теста

Раскатать его в тонкий пласт, переложить на противень с пергаментом, смазать оливковым маслом, можно из баночки с вялеными томатами, затем смазать томатной пастой, разложить вяленые томаты, маленькие шарики моцареллы.

Начинка
Начинка

Присыпать тертым пармезаном и травами. Дать пицце постоять примерно 10-15 минут, нагреть духовку до 180°C и поставить выпекать на 20-25 минут.

Пицца
Пицца перед выпеканием и готовая выпечка

Готово! Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , рецепты для духовки, , ,
7 комментариев 17 спасибо за запись   в избранное 1402 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (7)
Да, и кто не любит пицу? Я люблю. Мои ++++++
Я тоже делаю сама вяленые помидоры, но вот пиццу с ними не пекла. Я лучше бутерброд с творожным сыром и вялеными томатами. Надо попробовать пиццу, уверена вкусно!
С сыром и томатами все вкусно🙂
пицца красивая, но маленькая +
И без колбасы🥺. Мои мальчишки говорят колбасой пиццу не испортишь🍕.
А если серьёзно, то два вида сыра, да ещё вяленые томаты — это вкуснота!
Ну с колбасой разумеется вкусно, но тяжеловато иногда бывает. А вот такая нравится, можно еще оливки добавить, еще вкуснее будет.
+ оливки. Я за!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: