Комментарии (10)
К новогоднему столу я старалась готовить как можно меньше мясных блюд, но больше салатов. Всё-таки за столом мы находимся ночью, и организму тяжело в это время перерабатывать еду. А вот, к Рождественскому столу, и не только (Сколько есть ещё, прекрасных дат и праздников), уже подыскиваю хорошие, интересные рецепты. В вашей подборке есть, что записать себе в блокнот. Шейку с овощами я не запекала ни разу, но думаю, что это должно быть вкусно, мясо должно получиться сочным. И соус к мясу мне понравился. Салат «Любимый», довольно оригинальный. Здесь чувствуется смешение вкусов. Но, я люблю пробовать новое, необычное.
Очень интересные рецепты)
Да, рецепты интересные, надо попробовать.
Я так поняла, что мясо надо сырым есть (закуска). А это не опасно?
Я что-то тоже не поняла, «Карпаччо из говядины», там мясо сырым идёт?
Светлана, сырым. Можно мясо, можно рыбу. Но можно и копченые или 1 минуту обжаренные.
Карпаччо из говядины — ошибка в рецепте? Есть сырую говядину?
вообще то пост Рождественнский идет, и на Новый год он еще не закончится.
Что-то я не поняла про карпаччо? А как его готовить? Мясо сырым что ли подавать?)))
Вообще-то карпаччо готовится ооочень долго 
И лучше брать готовое. А вот буженину готовить быстрее 
Корейку натереть пряностями по вкусу, нашпиговать чесноком, завернуть в фольгу и на 1-2 ч в холодильник. Потом в форму и в духовку до готовности ( Обычно 2-2,5 ч на 180 градусах). Предварительно я срезаю все сало — но это кому как нравится. Улетает за несколько часов.
И лучше брать готовое. А вот буженину готовить быстрее Корейку натереть пряностями по вкусу, нашпиговать чесноком, завернуть в фольгу и на 1-2 ч в холодильник. Потом в форму и в духовку до готовности ( Обычно 2-2,5 ч на 180 градусах). Предварительно я срезаю все сало — но это кому как нравится. Улетает за несколько часов.
