Варенье «Фантазия» из клубники и кабачков

Наверняка многие из вас уже пробовали сочетать ягоды с овощами в салатах или вторых блюдах и не раз удивлялись полученному результату. Еще один такой пример кулинарного изыска — варенье из кабачков и клубники. Казалось бы, совершенно разные продукты, но вместе дают превосходный вкус!

Варенье «Фантазия» из клубники и кабачков

Варенье &amp;amp;amp;laquo;Фантазия&amp;amp;amp;raquo; из клубники и кабачков

Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

500 г молодых кабачков;

сок 1 лимона;

500 г клубники;
1,5 кг сахара.

Приготовление:

Кабачки очистите, нарежьте ломтиками, засыпьте 500 г сахара и сбрызните соком лимона. Клубнику вымойте, очистите плодоножки и также засыпьте 500 г сахара. Оставьте на 4 часа.
Образовавшийся сок слейте в одну кастрюлю, положите в него оставшийся сахар и доведите до кипения. Добавьте клубнику и варите 5 минут, снимая пенку. Дайте остыть и повторите. В третий раз доведите до кипения, положите кабачки и варите еще 5 минут.
Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Хранить варенье лучше в темном прохладном месте.

Следующий рецепт: Классический рецепт клубничного варенья

Запись размещена в разделах: рецепты, варенье, варенье из клубники, необычные рецепты, заготовки из ягод, заготовки из клубники, заготовки из кабачков, заготовки на зиму, выбор редакции

комментарии спасибо за запись 4 в избранном 11870 просмотров

lublu_gotovit

ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ 15 июня 2016, 17:51

5470

Добавили запись в избранное

pool2072 и еще 3 человека

Пожалуйста, оставьте комментарий

Ваш E-mail:

Или через:

Варенье «Фантазия» из клубники и кабачков