Пора заготовок, пожалуй, самое напряженное время для любой хозяйки. За короткий период нужно не только вовремя собрать урожай, но и быстро и правильно переработать его, максимально сохранив в плодах полезные вещества.
Наиболее удобный и...
При уборке картофеля обнаружилось, что самый поздний посев его еще не совсем вызрел. Прочитала, что можно молодой картофель заморозить...
Вдруг мы его не съедим весь, может и правда стоит попробовать? Теперь думаю, как заморозить: почистив или...
Каждое лето хозяйки задаются вопросом: как дольше сохранить то изобилие ягод, овощей и фруктов, которые они вырастили на участках? По своему опыту знаю, что один из лучших способов сохранить витамины и микроэлементы — это, конечно же, быстрая...
Здравствуйте! Заморозка овощей и фруктов — это просто чудо. Однако есть проблема — чем и как записывать названия продуктов на целофане и банках. Посоветуйте, пожалуйста. Элина.
В огороде подрастает зелень. Мангольд отрастил разноцветные листья. Я его как-то не очень жалую, сажаю больше для декоративности грядок. А тут дочь сварила зеленые щи и добавила в них листья мангольда. Да так вкусно получилось! Решили — надо...
Девушки-хозяюшки:), обращаюсь к вам… Подскажите, пожалуйста, удобные способы заморозки овощей: в чем, в каком количестве, как укладываете?!
Может быть, кто-то делает ассорти, допустим, из зелени или разных овощей?
В этом году я твердо решила...
Смотрите все материалы
про заморозку:
Смотреть все
Лука действительно много. Просто я и не надеялась, что его вырастет так много. Делюсь со всеми, но на даче бываю только 1 раз в неделю весной, а летом 1 раз в месяц. Поэтому и спросила на сайте, что можно сделать с излишками лука-батуна. Посоветовали заморозить. Тоже, как и вы подумала, что будут «сопли». Но эксперимент провела! В итоге 3 пакетика 15х12 см заморозила, уже порезанного и помытого. Лук отлично держит форму, не горький и красивого зеленого цвета. Но в заморозку я использовала не нежные перья, а плотные ( те, которые раньше я бы выбросила на компостную грядку).
Я Вам обязательно сфотографирую при первой возможности.
Напишите потом.