Зразы паровые с сыром

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Часто покупаю полуфабрикат «Зразы куриные с сыром». По вкусу очень нравится, но часто они продаются с уже вытекающей начинкой и панировка пристает даже к сковороде с тефлоновым покрытием. Организм тоже начал плохо реагировать на жареную пищу. Попробуем решить все эти проблемы собственным  приготовлением.

Зразы паровые с сыром
Зразы паровые с сыром

Время приготовления — 25-30 минут.

Ингредиенты

  • Фарш из индейки (можно куриный ) — 250 г;
  • Луковица — 1/2 шт.;
  • Сыр любой — 1 ломтик; 
  • Майонез «МахеевЪ» — 1 ст. ложка;
  • Кетчуп Лечо «МахеевЪ» - 1,5 ст. ложки;
  • Перец, соль — по вкусу.

основные ингредиенты
Основные ингредиенты


Приготовление

Фарш перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Лук мелко нарезать, добавить к фаршу, хорошо перемешать.

фарш
Фарш перемешать, посолить, поперчить по вкусу

лук
Лук мелко нарезать, добавить к фаршу

Для сочности к фаршу добавить 1 ст. ложку майонеза «МахеевЪ», перемешать.

доб
К фаршу добавить 1 ст. ложку майонеза «МахеевЪ»

Сыр нарезать соломкой.

сыр нарезать соломкой
Сыр нарезать соломкой

Руки смочить водой, из кусочка фарша формируем «блинчик», сверху укладываем 3-4 кусочка сыра и накрываем таким же «блинчиком», формируем зразу. Из этого количества фарша получилось 3 полноценные зразы. Зразы размещаю на полку пароварки.

получилось
Зразы размещаю на полку пароварки
 
Пароварку закрываю крышкой и помещаю в микроволновку. Время приготовления в микроволновке 12 минут. 
Пока зразы готовятся, нужно приготовить соус. Берем 1,5 ст. ложки кетчупа «Лечо» от «МахеевЪ», добавляем 0,5 ст. ложки кипяченой воды, мелко нарезанную зелень петрушки.

кетчуп
Для приготовления соуса берем 1,5 ст. ложки кетчупа «Лечо» от «МахеевЪ»

петрушку
Добавляем 0,5 ст. ложки кипяченой воды, мелко нарезанную зелень петрушки, перемешиваем

Прошло 12 минут, зразы готовы, часть начинки, к сожалению, вытекла.

зразы готовы
Зразы готовы

Зразы переносим на порционную тарелку, украшаем свежими овощами, поливаем соусом.

переносим
Зразы переносим на порционную тарелку, поливаем соусом

Блюдо готово. Приятного аппетита.

P.S. Вместо зраз получились вкусные сочные паровые котлеты.

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
27 комментариев 21 спасибо за запись 1 в избранном 769 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Talia Талия




Комментарии (27)
У Вас какая какая пароварка? Моя взорвется вместе с микроволновкой, но рецепт понравился, просто для некоторых (вспомним Викусины рулетики) настолько уточнять надо, что мама не горюй, иначе еще в суд подадут
Полина, конечно твои домашние зразы гораздо полезнее и вкуснее магазинных, я даже не сомневаюсь! Да и делать не так уж сложно, как оказалось! А про пароварку я как раз поняла, мы про неё уже подробно поговорили, по моему, в рецепте Оливье. Я точно за такие зразы!
Да, Ирина, пароварка уже узнаваема. Пытаюсь осваивать на ней новые блюда: раньше готовила только овощи.
Полина, я всерьёз задумалась, что мне уже не то что хочется, а НАДО отказаться от жаренного. Над пароваркой такой задумалась, электрическую не хочу.
Я рекламой пароварок не занимаюсь, но это одно из устройств, которым периодически пользуюсь. Обычно что-то точно надо, а после приобретения стоит без дела. Жареная пища конечно вкуснее паровой, но возраст и здоровье обязывают...
А кстати хорошую вещь не грех и прорекламировать, Полина! Вот так, друг от друга, и узнаём о полезных приспособлениях!
Это точно!
Лена, пароварка у меня пластмассовая с двумя полками, так, что можно одновременно можно готовить 2 блюда или котлеты и гарнир. Пароварка специально для микроволновки, так что взрываться не должна, надо только следить, чтобы клапан был открыт. А судом испугали. Задумалась
Вот, теперь ясно, такая не взорвется, просто уточняйте на всякий случай для особо одаренных, а то случаются некоторые деятели
Моя точно не взорвется. Опробована неоднократно. Я уже несколько раз ее показывала и в рецептах и в советах и решила, что она уже местная знаменитость и всем знакома. Оказывается, что не всем.
Вот как-то этот полезный гаджет мимо меня проскользнул, но я совсем недавно тут прописалась
Она даже в этом конкурсе отметилась. В «Оливье за полчаса». Более подробно в каких-то полезных советах.
Американцы вроде пишут в инструкциях к микроволновке, что котов в неё не засовывать! А то был случай
Котов я не мучаю. Инструкции, особенно импортные бывают нелепыми. Этим они защищаются от потребителей, которые используют продукцию не по назначению. У них и законы в некоторых штатах нелепые. Например владельцы кошек не должны выпускать на улицу своих животных без фонарика на хвосте. Наверное с целью безопасности. У нас уже давно собаки гуляют в светящихся ошейниках, но не все.
Интересно! Полагаю в обычной пароварке можно готовить.
Талия, я не пробовала, но надеюсь, что можно.
Можно конечно, меня прельстила готовка в микроволновке скоростью.
Моё спасибо за готовку картофеля в пакете. Получилось. Только времени немного больше ушло, мощность поставила поменьше.
На здоровье!
В пакете не мое, это IrinaN предлагала. Я предлагала в пароварке уже очищенные и нарезанные овощи.
В любом случае, способ работает!
Работает.
Меня тоже.
Полина, очень аппетитно выглядит на фото, я с детства люблю паровые котлетки, меня в 9 лет на диету паровую посадили, я так радовалась, а маме — печалька, готовить отдельно мне и папе, который за жирненькое и жареное. Ленка, покупаем пароварку!
Светлана, аппетитно не только на фото. Получилось вкусно, даже сама не ожидала.
Во вкусе я и не сомневалась! Хочу еще сделать Вам комплимент: качество подачи и фото очень выросло с начала конкурса, скоро будут Вике на пятки наступать!
Спасибо. Опыт приходит со временем участия в конкурсе.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: