Яичница в микроволновке. Весеннее диет-меню

Работа размещена:
«Весенний конкурс рецептов с VITEK»

Все мы любим яичницу на завтрак. Это вкусно, сытно и красиво. Только воспоминания о шкварчащей на сковородочке яичнице с салом или колбаской, с жареным лучком, «улыбкой» из кетчупа и кусочком огурца заставляют наш рот наполняться слюной.
Все это теперь не для меня, к сожалению. Ничего жареного мне нельзя.((( Но не нужно расстраиваться, приготовлю яичницу в микроволновке — без капли масла.

яичница на завтрак

Нам понадобится:

1 яйцо
Кусочек сыра (того, что на фото, хватит на 4 яичницы)
Соль

Тарелка для микроволновки (у меня замечательное прозрачное блюдечко из «Фикс Прайса»), зубочистка, ножик тоже подойдет.

Приготовление:

1. Отделяем белок от желтка.
2. Трем на терке или мелко режем сыр и смешиваем с белком, легонько взбиваем.
3. Наливаем смесь в тарелочку и запекаем в микроволновке 30-40 секунд. Нам надо, чтобы белок «схватился».

4. Достаем тарелочку с белком, в серединку аккуратно наливаем желток. Прокалываем его зубочисткой (мы же не хотим, чтоб он «взорвался» и испачкал нам микроволновку).

ну, сбежал малость, надо было тыкать аккуратнее

5. Снова ставим тарелочку в микроволновку на 30-40 секунд.

Тут нужно ориентироваться по микроволновке. Моя максимально дает 700W, получается сваренный белок и жидкий, но «прихваченный» желток. Общее время приготовления моего завтрака — 1 минута.

Угощайтесь!

Это может быть полезным:

Яичница не по правилам. Учимся готовить с фантазией

Запись размещена в разделах: конкурс рецептов, рецепты, VITEK, личный опыт читателей, блюда из яиц, яичница, блюда в микроволновке

10 комментариев 24 спасибо за запись 1 в избранном 960 просмотров

Virina

Ирина Челябинск 2 марта 2019, 14:33

15942

Добавили запись в избранное

Lucie Gobet

Комментарии (10)

3 марта 2019, 08:35

Вот в микроволновке ячницу никогда не готовила! Ириш, отличная идея! А с сыром вообще вкуснятина!

3 марта 2019, 16:06

Лерочка, спасибо!

Тут главное — не пересушить

а то сыр тянутся не будет и желток сморщится

3 марта 2019, 10:24

Ирочка! Отличные рецепты!!! Вкусные, быстрые, не затратные! Одно огорчает… нельзя проголосовать за все и сразу — система бдит!!! +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

3 марта 2019, 16:06

Римма, благодарю!