Осеннее диет-меню. Яблочное желе с орехами на десерт

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Так случилось, что сахар мне теперь противопоказан, равно как и всякие вкусности, типа шоколадок, мармеладок, тортиков, пирожных, печений и пряников...
Поэтому домашним пеку пироги и тортики, как обычно, а себе — на сахарозаменителях.
Сейчас в саду еще не кончились яблоки, поэтому приготовим вкусный диетический осенний десерт.



 


Ингредиенты

  • Яблоки — 10 больших (можно взять любые, какие есть)
  • Пакетик желатина (20-30 г)
  • Сахарозаменитель по вкусу (кому можно, берем обычный сахар)
  • Семя льна — 2 ст. ложки семян льна (если нет, не беда)
  • По горсти кунжута, тыквенных семечек, грецких орехов (мне тыквенных семечек показалось маловато, я добавила еще подсолнечных)



  • Вода — 2-2,5 стакана
  • Корица — по вкусу

К яблокам можно добавить вишню, груши, персики, абрикосы… всё, что подскажет фантазия )))

Ads by

Приготовление

1. Желатин заливаем 1 стаканом холодной воды и оставляем минут на 40 для набухания, потом погреем его в микроволновке примерно 1-1,5 минутки, помешивая, для полного растворения.

2. Яблоки моем, очищаем от кожицы и семян и режем небольшими кубиками. Складываем в кастрюлю, доливаем 1-1,5 стакана воды и кипятим на небольшом огне минут 15-20 до образования «яблочной каши».



3. Яблоки измельчаем любым способом — толкушкой, блендером или миксером.
Я просто толку, как картошку — мне нравится, чтоб оставались кусочки.

4. Добавляем в яблочное пюре сахар по вкусу, корицу, орехи и семечки, процеживаем и вливаем горячий желатин, хорошенько перемешиваем.



5. Раскладываем смесь по формочкам или креманкам и оставляем остывать до комнатной температуры. Потом убираем в холодильник часа на 3-4 (а лучше на ночь) до полного застывания желатина.

6. Наш десерт готов!

Угощайтесь!
Угощайтесь!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , , , , рецепты, , , конкурсы рецептов
20 комментариев 31 спасибо за запись   в избранное 4788 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (20)
Такое желе мои мужчины готовы есть килограммами )))) А такой сахарозаменитель и я покупаю, фитпарад. Еще есть очень хороший, другой фирмы, в таблетках, из сукралозы. Недорогой. Очень рекомендую, покупаю в онлайн-трейд. Он не меняет вкус напитков. Ну меньше всех, по крайней мере.
Катюша, спасибо! А мои не едят такое
Я сначала себе стевию покупала, но мне чет привкус не по нраву пришелся, этот больше подходит я на «озон» подсела теперь много чего там беру
Да, мне тоже стевия быстро опротивела. С сукралозой такого не было, я ее годами, не побоюсь этого слова, пила )))) вот недавно только бросила… Озон дороже.
Сходила, поглядела… да, цены пониже, но вот минимальное количество товара при заказе напрягает Спасибо за наводку!
А еще я открыла для себя агар-агар. Попробуй, круче желатина! Его не надо охлаждать, его кипятят 5 мин, он остывает — и все, застыл. Очень быстро и наверняка.
Я пробовала для сметанного желе с ягодами. Классно застыло все, тока вот ценник правда, его и надо меньше, чем желатина, так что получается нормально Да, и он не пахнет, если переборщишь
О, и я сметану с ним делала! )))) с ягодами и ананасом ))) круто, мы одинаково мыслим )))
Ирочка, не прими за критику, но я бы яблочки скорее запекла, чем сварила. Это так, мое маленькое предпочтение . Но в любом случае вкуснота, люблю любые фрукты с семечками . Спасибо за идею
Тю… какая критика? только приветствую! я запечь не додумалась да и поленилась, честно сказать там возни больше…
Я запекаю себе с корицей в микроволновке, каждый день как раз на порцию
Там, где есть яблоки, для меня — отличная еда! Такой десерт можно попробовать. Вчера яблочки последние собрала свои. Проголосовать придется зайти еще раз. Пока не дает система))) Поэтому просто ++++++
Галя, спасибо!
А я как обычно только с ягодой желе делала…
Почему то и в голову не приходило других вариантов…
Спасибочки
Мне ягод много низзя, а в сумме с яблоками очень даже ничего получается тут просто простор для фантазии, можно смешать как хочешь, чего хочешь и сколько хочешь
Что то я «не догоняю» как молодёжь выражается сейчас
Ягоды нельзя, а яблоки можно? А в чём отличие то? Или там кислотность больше?
Яночка, по одной диете мне нельзя кислых фруктов, а по другой — сладких фруктов например, мне можно всего полстакана смородины, красной, а черной — итого меньше… нельзя винограда, арбуза и дыни… 15 ягод клубники или 10 ягод вишни можно, а вот больше уже нельзя… яблоко тоже можно только одно за раз, причем желательно кислое, зеленое… а по другой диете — только сладкое разность, конечно, в кислотности и содержании фруктозы… а тут диета №5, наложенная на диету №9


Спасибо, Светик!
Ирина, мне твое меню очень по вкусу, я такое люблю! Рада, что ты в конкурсе, давненько не видела тебя)
Катюша, спасибо! Я как-то реже стала появляться а тут чет меня вдохновение одолело

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: