, на сковородке обжаривала, а вот в духовке ни разу ни додумалась запекать
, буду исправляться!
Рулетики "Закусочные"
Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
Сочные рулетики
Приступим к приготовлению! На это у нас уйдет около 1 часа.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 2-3 листа
- Мясной фарш — 500 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр — 250-300 г
- Сметана — 3 ст. ложки
- Соль-перец — по вкусу
- Яйцо — 1 шт. (для смазывания рулетиков)
- Растительной масло (для обжаривания и смазывания формы)
Продукты
Приготовление
Режем мелко лук, обжариваем на растительном масле.
Обжариваем лук
Добавляем фарш, солим, перчим и тушим до готовности фарша.
Тушим фарш
Выкладываем обжаренный фарш в миску, даем ему остыть. Пока фарш остывает, мы время зря не теряем. Режем мелкими кубиками помидоры.
Режем помидоры
Трём на терке сыр.
Сыр
Ну вот, наш фарш немного остыл. Добавляем к нему нарезанные помидоры, сыр, сметану, измельченный чеснок. Пробуем на соль-перец — если надо, добавляем.
Начинка для рулетиков готова
Лаваш необходимо порезать на прямоугольные кусочки, приблизительно 20 на 25 сантиметров. Если лаваш гибкий, можно и поменьше, на зубок. Но и мельчить не надо, чтобы при заворачивании не вываливалась начинка.
Режем лаваш на кусочки
Духовку разогреваем до 200°С. Приступаем к заворачиванию рулетиков. Выкладываем на край листа столовую ложку начинки и заворачиваем.
Сворачиваем подобным образом остальные рулетики. Смазываем форму, где будем запекать, растительным маслом. Выкладываем рулетики.
Малыши-карандаши
Смазываем рулетики взбитым яйцом. Сверху можно посыпать сушеной зеленью (я забыла).
Готовы к запеканию
Запекаем в духовке минут 10-15 (как духовка справится), до румяной корочки на рулетиках.
Румяные
Выкладываем на тарелочку, усаживаемся поудобнее, можно прихватить бокальчик пенного...
Ну очень вкусные!
Приятненького аппетита!
Если есть лаваш, то быстро и просто можно приготовить очень интересные и вкусные блюда — рулеты, лазанью, шаурму, штрудель и даже чипсы. 7 дач советует убедиться в этом лично, выбрав подходящий рецепт из подборки:
- Русско-итальянская лазанья из армянского лаваша с фаршем
- Пицца из лаваша
- Яичница в лаваше
- Сытный перекус: 7 рулетов из лаваша
- Яблоки с арахисом в лаваше — готовить недолго, а семья в восторге!
- Домашние чипсы из лаваша с пикантными соусами
- Шаурма домашняя — Пальчики оближешь!
- Быстрый штрудель из лаваша с грушевой начинкой
- Легкий, но сытный дачный завтрак, или Рулетики с творожной начинкой
- Лаваш с начинкой! Хрустящие треугольники с начинкой!
- Рулет из лаваша — 2 разные начинки!
- Пирог из лаваша — вкуснятина из самых обычных продуктов
- Если просит семья и душа — делаем что-то из лаваша!
Комментарии (2)
Лерусь, спасибо, прямо по заказу зрителей, на сковородке обжаривала, а вот в духовке ни разу ни додумалась запекать, буду исправляться!
, на сковородке обжаривала, а вот в духовке ни разу ни додумалась запекать, буду исправляться!
Ленок, всегда пожалуйста) Очень вкусненько!
