Открыла пару литровых банок маринованного ассорти: огурцы, томаты, сладкий перец.
А с внутренней стороны крышек сажистый налёт.
Мариновала без уксуса, с лимонной кислотой. Банки стояли в холодильнике.
Сам маринад светлый, прозрачный. Вкус...
Перебирал вчера хлам в подвале и наткнулся на старые (закатанные и просто закрытые пластиковыми и завинчивающимися крышками) домашние заготовки. Этикеток и наклеек, естественно, нет. Узнать, сколько лет этим банкам без проведения экспертизы —...
Хочу поделиться своими рецептами заготовок на зиму из собственноручно выращенных овощей и фруктов. И еще один рецепт вкуснейшего пирога, но пирог не только вкусный, но еще и быстро готовится.
Итак, мои личные рецепты. С годами рецептов...
Необычное всегда привлекает внимание. Поэтому если вы хотите удивить своих близких необыкновенным блюдом, присмотритесь к этому рецепту. Перец с яблоками — такого вы еще не видели!
Перец с яблоками. Фото: Мария Ковалева/BurdaMedia...
Начала вздуваться банка с маслятами — можно ли ещё спасти грибы?
Мой рассказ — не рецепт, и написан не для кулинарного конкурса (меня вполне устраивает быть в жюри), а по просьбе конкурсантки Надежды – о моих способах овощных заготовок.
Овощи для рагу
Начну с того, что в нашем быту всё меняется очень...
Смотрите все материалы
про заготовки на зиму:
Смотреть все
И из покупного: персики и ассорти (персики/абрикосы) консервированные в литровых банках, абрикосовое варенье в 0,5 литровых банках, компоты из сливы в 1,5 литровых.
Были еще вяленные сливы и абрикосы — их не до конца просушиваю в сушилке, складываю в зип-пакеты порционно и укладываю в морозилку. И был еще пирог типа шарлотки, только с обрезками от персиков-абрикосов и слив. Но это уже в фотографию не попало)))
В эти выходные я чуть не умерла 😀😀😀