Мягкие вафли с тыквой и корицей

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Летом на даче можно устраивать пикники хоть каждый день. Так здорово сходить в лес за ягодами и грибами, прогуляться в поле, чтобы заготовить разных травок для чая… Для перекуса на свежем воздухе предлагаю приготовить солнечные вафли с нежным вкусом и неповторимым ароматом. Детишки будут в восторге!



Для приготовления вафель потребуется немного тыквенного пюре. Зимой при разделке очередной тыквы часть пюре я сразу замораживаю, поэтому при приготовлении десертов мне остаётся только его разморозить. О приготовлении тыквенного пюре я писала тут: Кекс с тыквой и клюквой в апельсиновой глазури. Пошаговый рецепт с фото! (7dach.ru) Если у вас под рукой не окажется тыквы, можно воспользоваться покупным детским питанием из баночки.



Ингредиенты

  • Молоко — 100 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Сахар — 80 г
  • Ванильный сахар — 1 ч. ложка
  • Яйца — 2 шт.
  • Тыквенное пюре — 180 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Корица молотая — 2 ч. ложки
  • Имбирь молотый — 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель- 1 ч. ложка
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — 2 ст. ложки

Время приготовления — 30 минут.
Количество — 9 шт.



Ads by

Приготовление

Растопить сливочное масло (можно это сделать в микроволновке). Слегка остудить. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль и специи: корицу и имбирь.



Яйца с сахаром немного взбить венчиком. Добавить молоко, растопленное сливочное масло, тыквенное пюре. Перемешать.





В жидкие ингредиенты постепенно ввести мучную смесь (мука, разрыхлитель, соль и специи: корица и имбирь).



Перемешать тесто до однородности.



Вафельницу разогреть и смазать растительным маслом.



Выпекать на среднем режиме до готовности.



Сахарной пудрой посыпать вафли я не стала, чтобы не испачкаться, тем более что сахара в них достаточно. Упаковываем вафли в пергамент или фольгу и — в дорогу! 



Приятного аппетита!



Всем хорошего летнего настроения и вкусных выходных на природе!

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
  комментарии 13 спасибо за запись   в избранное 457 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: