Закуска из лаваша с крабовыми палочками

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Представляю вашему вниманию рецепт очень простой, вкусной закуски из лаваша с крабовыми палочками и красной икрой. Такая закуска отлично подойдет на любой праздничный стол. 

Закуска из лаваша с крабовыми палочками
Закуска из лаваша с крабовыми палочками

Очень вкусная закуска
Очень вкусная закуска

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 5 шт.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Яйцо куриное — 1-2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Икра красная лососевая — 2 ст. ложки.

Время приготовления: 40 минут.

Приготовление

Лаваш разрезать на квадраты со сторонами 10 см.



Противоположные уголки квадрата из лаваша соединить и скрепить зубочистками.



Переложить на противень и подсушить в духовке при температуре 200°C 2-3 минуты. Следите за тем, чтобы заготовки из лаваша сильно не подрумянились.



Затем нужно аккуратно убрать зубочистки, их можно разломать напополам. Заготовки из лаваша отлично держат форму.



Далее нужно приготовить начинку. Крабовые палочки и сыр натереть на мелкой терке.



Добавить натертые на мелкой терке сваренные вкрутую яйца и чеснок.



Добавить майонез и перемешать.



С помощью кулинарного мешка или полиэтиленового пакета с отрезанным уголком заполнить заготовки из лаваша подготовленной начинкой.



Украсить закуску красной икрой и сразу подать к столу. Если закуску подать позже, то лаваш уже не будет хрустящим. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, блюда из лаваша, , , закуски из лаваша, ,
6 комментариев 13 спасибо за запись   в избранное 4962 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (6)
Интересный рецепт, и понравилось оформление. Вот только в 20 минут (даже если не учитывать время на предварительную варку яиц) у меня не получилось уложиться.
Мне тоже понравился и рецепт, и оформление — взяла рецепт на заметку, его к любому празднику можно использовать.
Только одно обидно: вот стараешься, столько времени потратишь на создание красоты — а если трубочки сразу не разберут и не съедят после подачи на стол, лаваш размякнет и утратит хруст И подумалось: а что если не заморачиваться изготовлением трубочек в духовке и просто завернуть начинку в квадратики лаваша, скрепив их, например, короткими шпажками?
Ну да, я ленивая хозяйка Всегда ищу способ сделать попроще
Нет, нет, Марина, лаваш так быстро не утратит хруст, начинка получается не очень влажная. Я готовила такую закуску вечером и три штучки остались на следующий день и немного лаваш сохранил свой хруст.
Света, спасибо, тогда проще Попробуем
Марина, можно я тоже выскажу свое мнение. Советую всегда подвергать лаваш тепловой обработке. Это не вакуумная упаковка, пластины хранятся в полиэтилене, просто в торговом зале с неконтролируемой температурой и влажностью. Не самый лучший вариант хранения. Кто-то уже даже упоминал, что встречал плесень. У меня тоже были такие случаи. Ничего не имею против ни чьих рецептов, но для себя я сразу даже не рассматривала рецепты, где использовался лаваш без тепловой обработки.
Лариса, спасибо! Как-то с такой точки зрения я это не рассматривала… Все, что мы с дочкой дома готовим в лаваше, предполагает нагревание в духовке или микроволновке, но я на этом не акцентировала внимание. Всегда относилась к лавашу как к хлебу — он ведь лежит на тех же самых полках, в точно таких же упаковках…
Проблему плесени — да, мы тут недавно обсуждали. Я относила ее на низкое качество хлеба, ведь при прочих равных условиях почему-то на одном появляется плесень буквально на следующий день после покупки, а другой спокойно хранится несколько дней. Следуя этой логике, я просто давно стараюсь выбирать хлеб (и лаваш) определенных производителей, с чьей продукцией проблем не было.
Но признаю, что в Вашем подходе, бесспорно, тоже есть рациональное зерно. Вообще, на любую ситуацию полезно бывает посмотреть под другим углом, с другой точки зрения
Наверное, лучший выход — печь лаваш самим (как и хлеб). Я постепенно к этому склоняюсь — и Ваше мнение стало еще одним камешком на весах, спасибо

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: