Плов в горшочках

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим известные блюда"»

В горшочках все блюда получаются вкуснее, чем блюда, приготовленные в обычной кастрюле. И я решила попробовать приготовить в горшочках всем известный плов. Результат меня очень порадовал. Плов, действительно, получился очень вкусным и рассыпчатым.

Плов

Ингредиенты:

(На 2 горшочка)

Рис – 1 стакан
Мясо (свинина) – 200 г
Морковь (средняя) – 1 шт.
Лук репчатый (небольшой) – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Вода – 1 стакан
Соль – по вкусу
Масло растительное

Приготовление:

Рис промыть до прозрачной воды. Залить холодной водой и оставить.

Шаг 1

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.

Шаг 2

В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.

Шаг 3

Затем добавить морковь, чеснок и обжарить. Обжаренные овощи переложить со сковороды в чашку.

Шаг 4

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 5

А в разогретую сковороду снова налить растительное масло и обжарить мясо.

Шаг 6

В горшочки первым слоем выложить обжаренное мясо.

Шаг 7

На мясо выложить обжаренные овощи.

Шаг 8

И сверху выложить рис, залить подсоленной водой.

Шаг 9

Горшочки накрыть крышками, поставить в холодную духовку (для того, чтобы горшочки не лопнули), включить духовку на 200 градусов и оставить примерно на 1 час. Когда горшочки закипят, нужно поглядывать за водой, по надобности воду нужно добавить.