Мясо с овощами и грибами под хлебной крышкой
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/04/01/avatar_blog_495847_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
![Мясо](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/415867.jpg)
Мясо с овощами и грибами под хлебной крышкой
Время приготовления — 1 час 40 минут
Ингредиенты
- Кефир — 1 стакан
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Сода — 1/3 ч. ложки
- Масло сливочное — 100 г
- Мука — 1,5-2 стакана.
- Мякоть говядины — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Грибы — 100 г
- Картофель — 2 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление
К кефиру добавляем яйцо.![Шаг 1](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/c1c893.jpg)
50 г размягченного сливочного масла, соль, соду и перемешиваем.
![Шаг 2](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/018746.jpg)
Добавляем муку, замешиваем тесто и оставляем на 20 минут.
![Шаг 3](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/dd0903.jpg)
Говядину нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в горшочки.
![Шаг 4](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/38e6af.jpg)
Сверху кладем слой мелко нарезанного лука.
![Шаг 5](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/2fd1ed.jpg)
Натертую на средней терке морковь.
![Шаг 6](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/338445.jpg)
Мелко нарезанные грибы, у меня консервированные шампиньоны.
![Шаг 7](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/21c847.jpg)
Мелко нарезанный картофель. Добавляем в каждый горшочек по 100 мл подсоленной воды, посыпаем перцем и кладем в каждый горшочек по 25 г сливочного масла.
![Шаг 8](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/80f32d.jpg)
Тесто делим на 2 равные части, формируем лепешки и плотно накрываем горшочки.
![Шаг 9](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/addad2.jpg)
Горшочки ставим в холодную духовку, включаем духовку на 200°С, доводим горшочки до кипения, снижаем температуру до 170°С и готовим еще 40-50 минут.
![Шаг 10](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/5815ce.jpg)
Вкусное, сытное блюдо готово! Очень вкусно!
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/04/29/9e441a.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (2)
Очень аппетитное блюдо.
Вкусненько! Люблю, когда есть крышечка из теста
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)