Комментарии к записи (стр. 1)

Svet_lana 11 октября 2013, 14:52 в личный журнал

Капуста на зиму 70

Предлагаю вам рецепт маринованной капусты на зиму. Проверен годами))) Банки и крышки предварительно стерилизуем, банки по 10 минут, крышки 2-3 минуты. ПриготовлениеНа 6 банок уходит примерно 6 вилков капусты по 2-3 кг, зависит еще от того,...

Читайте все комментарии с начала:
1
2
3
4
5
→

11 октября 2013, 15:08

Пилюска!!! с детства помню это слово))) Мама всегда так говорила… сегодня солим капусту пилюской))) я не понимала, но слово вызывало восторг)))) Вот такими же кусочками, не шинкуя, иногда для цвета добавляли свеклу. Попробуйте!!! Вы меня прям в детство вернули))) спасибо, замечательный рецепт. голосую)

12 октября 2013, 00:35

ну вот, заинтриговали) что такое пилюска?)))

12 октября 2013, 00:46

так это и есть способ засолки капусты… капуста пилюской. то есть большими кусками. Она очень вкусная, ее нельзя сравнивать с соленой или квашеной капустой. Это совершенно другой вид капусты))

12 октября 2013, 11:16

Спасибо!

11 октября 2013, 16:00

Мне кажется что солить, мариновать или квасить капусту такими большими пластами, не лучший вариант! Я думаю капусту надо шинковать, либо резать помельче, тогда и вкуснее будет!

11 октября 2013, 20:54

Необычный способ! Но я предпочитаю капусту шинковать мелко.Но ваш рецепт не обойду стороной и обязательно попробую)/ А на фото капуста заготовленная на зиму- но уже домочадцы немного покушали

Последний раз редактировалось 26 октября 2015, 20:35

12 октября 2013, 00:36

мы тоже мелко порезанную капусту предпочитаем! и есть удобнее и, как Вы сказали, вкуснее)

11 октября 2013, 21:03

И кстати как вы подаете свою капусту на стол? Шинкуете или подаете в таком виде? Просто интересно.

12 октября 2013, 11:13

Кто как любит. Перед подачей не шинкуем но режем на более мелкие пластинки, добавляем растительного масла чуть чуть и лук

11 октября 2013, 21:57

И я делаю такую капустку ооочень вкусно получается. Правда, я еще несколько кусочков бурячка в каждую банку добавляю, тогда капуста приобретает красивый розовый цвет. Голосую.

12 октября 2013, 00:39

Наша бабушка тоже капусту маринует большими пластами, очень вкусна получается!!! А солит мелко рубленую.От меня вам 3 и 4, удачи!

12 октября 2013, 11:14

спасибо)

12 октября 2013, 00:43

маринад знаком! а вот такие пласты большие вижу впервые! у нас дома по разному делают: и мелко и крупновато, мама моя брусками солит, а свекор, наоборот мелко шинкует. но там и там очень вкусно по своему! поэтому, нисколько не сомневаюсь, что у вас тоже очень вкусно получается. но мне тоже интересно, как достается из банки и как подается на стол?
без капусты, без соленой не представить русский стол!
очень вкусная закуска! и, конечно же, рассол!)))
аппетитна, ароматна и хрустит она приятно)
за капусту, за родную, безусловно, голосую!!!)))

12 октября 2013, 11:15

Спасибо!)Достаем вилкой, она мягче становится, достается легко) Перед подачей не шинкуем но режем на более мелкие пластинки, добавляем растительного масла чуть чуть и лук.

22 октября 2013, 16:40

Вкусно! Делаем аналогично, добавляем немного клюквы.Голосую!

22 октября 2013, 16:53

Мне нравится) Судить какая вкуснее крупно порезанная или мелко нельзя, разные технологии разный вкус, к тому же соленая это соленая, а маринованная совершенно другое.Голосую!

25 октября 2013, 17:10

Рецепты хороши и Ваш!
Про вкус не будем спорить!
Любой тут можно подобрать
И пробовать готовить!
Кому что больше нравится
Мариновать или солить...
Жарить или же варить...
Да все-равно природный дар -
Умение готовить!!!