Суп-харчо – тепло и аромат в вашем доме
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2019/05/07/avatar_blog_460954_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим известные блюда"»
«Конкурс рецептов "Готовим известные блюда"»
![Суп-харчо с розами](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/30/a83647.jpg)
Суп-харчо с розами
Ингредиенты
- Куриные бедра — 800 г
- Рис — 1,5 стакана
- Лук репчатый — две головки
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатное пюре — 300 г
- Соус «Ткемали» — 3 ст. ложки
- Приправа хмели-сунели — 2 ч. ложки
- Кинза — небольшой пучок
- Петрушка — небольшой пучок
- Лавровый лист
- Душистый перец
- Соль — по вкусу
![Ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/30/3e1380.jpg)
Ингредиенты
Приготовление
Отвариваем бедрышки, в конце подсаливаем и вынимаем их.Промываем рис и добавляем в бульон – пусть теперь варится.
Одновременно мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке и отравляем пассероваться.
![Томятся и пережариваются](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/30/dc1d32.jpg)
Томятся и пережариваются
Как только лук и морковь начнут приобретать золотистый оттенок – добавляем томатное пюре, перемешиваем и держим на огне еще минут пять.
![Пусть еще потомятся...](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/30/8c57d7.jpg)
Пусть еще потомятся...
Как только рис сварится до полуготовности – закладываем в кастрюлю томатную пережарку.
После закипания наступает самый главный момент – время приправ и специй! А у нас все есть: «Ткемали», хмели-сунели, кинза, петрушка, лавровый лист, душистый перец.
Зелень режем и все вместе закладываем в кастрюлю.
![Уже практически готово](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/30/d3d24b.jpg)
Уже практически готово
Варим минут десять. Получился ароматный, сытный, вкусный долгожданный обед в пасмурный день.
Пусть все ваши дни всегда будут светлыми. Добро пожаловать к столу!
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/30/d11e8c.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Я наверное неправильный харчо ела