Блюдо на огне и дачные закуски!
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Все блюда очень простые и полезные. Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваются. А главное, что немаловажно, для нас, девочек, кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения.
В этом году мы впервые вырастили свои баклажаны, благо температура позволяла им расти благоприятно. Баклажаны имеют много полезных, в том числе и лечебных свойств.
И сладкий перец содержит в себе много витамин. А как эти овощи просты в приготовлении я вам сейчас расскажу.
Приготовление:
Молодой кабачок помыть, очистить от кожуры. Нарезать кружочками. Баклажаны и сладкий перец помыть, нарезать лодочками. Посолить, поперчить по вкусу, добавить растительное масло «Олейна», разложить по пакетикам и дать постоять несколько минут.
И все! Теперь осталось лишь разложить все это на решетку, смазанную растительным маслом. Когда овощи подрумянятся с одной стороны, их стоить перевернуть. На все уходит максимум 15-20 минут.
Наш сынок был здесь главным кулинаром.
А сестренка терпеливо ждала.
Супруг построил на даче небольшую, но очень уютную беседку, где мы любим собираться всей семьей.
Овощи на гриле очень вкусны, как закуска к шашлыкам и как самостоятельное блюдо.
Ну, а наш папа любит что-нибудь пожирнее, поэтому для него мы готовим кабачки под майонезным или сметанным соусом.
Приготовление:
Кабачок порезать, добавить соль, перец, обвалять в муке, обжарить на растительном масле «Олейна», выложить на салфетку, потом выложить слоями в чашку и промазать каждый слой майонезом с чесноком или сметаной с чесноком.
Мой незаменимый помощник — сыночек сейчас понесет готовое блюдо папе.
Неожиданно к нам нагрянули гости и я решила накормить их своими фирменными куриными оладушками.
Мне понадобилось
- Куриное филе
- Морковь
- Лук
- Подсолнечное масло «Олейна»
- Соль и перец по вкусу
- Картофельный крахмал
- Майонез
- 2 яйца
Почти все росло под рукой.
Приготовление:
Филе измельчить, морковь на терке, мелко нашинковать лук, все посолить, поперчить, добавить яйцо, немного майонеза и крахмал.И все тщательно перемешать.
Оладушки жарить на подсолнечном масле «Олейна» с двух сторон.
Приятного аппетита!
Ну, и напоследок кусочек нашего дачного лета.
Спасибо деткам моим незаменимым помощникам!
Спасибо супругу, что помогает на даче всегда.
Спасибо вам дорогие читатели, что сегодня провели этот день с нами! Надеюсь, мои простые блюда вам приглянулись!
Это может быть полезным:
Комментарии (14)
Спасибо за интересный рассказ.
Спасибо, Елена, что оценили мои старания!
У меня растёт ещё парочка молоденьких кабачков, их, наверное, можно с кожурой запекать? Какое красивое имя у вашего сына – Матвей, веет надеждой и опорой. Уже давно доказано, что лучшими кулинарами являются мужчины, вот, ваш мужчина и учится быть кормильцем. А у дам, главным качеством является терпение. Дочечка ваша – Дарья, истинная дама – пусть мужчины делают всё, а мы, дамы, посидим, полюбуемся на них. В такой беседке, как ваша и я не отказалась бы посидеть, чайку попить. Хорошо у вас, на участке, поэтому, наверное, и гости часто навещают, отдыхают у вас. Наталья, а скульптуры у вазона с петуньями, вы покупали или сами делали?
Да конечно можно с кожурой, если молоденькие кабачки, так еще вкуснее, мы так и делали. Спасибо вам за теплые слова о моих детках, очень приятно. Сыночек мой действительно моя надежда и опора, мой помощник во всем! И про дочу тоже в точку попали-истинная дама 
! С удовольствием бы приняли и вас у себя в гостях в нашей беседочке! Скульптуры покупали, у нас таких умельцев нет, чтоб самим делать.
! С удовольствием бы приняли и вас у себя в гостях в нашей беседочке! Скульптуры покупали, у нас таких умельцев нет, чтоб самим делать.
Мы тоже любим кабачки и баклажаны запекать, а перец не пробовали, возьму на заметку.
Попробуйте обязательно, тоже очень вкусно! Мы, как любители овощей, едим с удовольствием!
настоящий дачный репортаж у Вас получился) Детки — молодцы, помощники растут. А овощи на гриле — вообще объеденье. И без всякого майонеза вкусно)))
Да я тоже на гриле больше люблю, так и калорий меньше и пользы больше, а папа наш любит с майонезом, поэтому готовим по разному.
Спасибо, Наталья, за рецепты. Оладушки весьма необычны, скажите, а вместо моркови можно использовать, например, капусту?
Интересная идея! Думаю можно, надо попробовать, капусту мы тоже очень любим, должно быть вкусно!
Как у вас красиво, цветочки, беседка! Обожаю баклажаны.
Спасибо, Светлана! Тоже очень люблю баклажаны, а летом на дачке их еще и приготовить проще простого!
Отличный дачный репортаж! Дети молодцы!
Спасибо! Очень приятно!