Мягкие вафли "Любимые"
Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
«Конкурс зимних рецептов»
Кстати, такие вафли вполне могут украсить любой праздничный стол, не говоря уж о повседневной трапезе.
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Банан — 1 шт.
- Корица — 0,5 ч. ложки
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель — 2 ч. ложки (без верха)
- Темный шоколад (для подачи) — 90 г
- Красная смородина (для подачи)
Приготовление
Сливочное масло растопить и охладить.
Яйца взбить миксером (добавляя по одному) с сахаром. Добавить взбитые яйца к маслу и еще раз взбить миксером.
Банан очистить и превратить в пюре при помощи обычной столовой вилки.
Добавить к яичной смеси банан и корицу, слегка взбить.
Муку просеять вместе с разрыхлителем и ввести в яично-масляную смесь.
Замешать тесто, оно получается примерно таким, как густая сметана.
Вафельницу смазать (силиконовой кисточкой) сливочным маслом и разогреть.
На серединку каждой формы выкладывать тесто, закрыть форму и готовить 5-6 минут. В середине процесса вафельницу можно на несколько секунд приоткрыть, чтобы вышел лишний пар.
Готовые вафли полить шоколадом. Для этого плитку шоколада поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
При подаче вафли можно украсить веточкой ягод красной смородины (если вы догадались их заморозить летом) и листочками мяты или базилика (по вкусу).
Подавать с горячим чаем или кофе. А можно и просто так — это дело вкуса.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!!
Это может быть полезным:
Комментарии (29)
Марина, аппетитные вафли! Классный десерт! Есть у меня такой агрегатик))), с удовольствием эксплуатирую его.
Алла, да, хорош десертик, очень любим такие вафли!
Мы тоже
любим вафли… но печь… сладкое-это не мое
.Но за вкусняшку-как всегда++++
любим вафли… но печь… сладкое-это не мое.Но за вкусняшку-как всегда++++
Люда, спасибо за плюсик! Вафли очень вкусные, может стоит подумать о выпечке в порядке исключения, а там… глядишь -понравится
Очень красивая подача!!!
Наташа, спасибо большое!!!
Марина, плюсище! У меня нет токай вафельницы, но… мечтаю
Сестрица же все время печет что-то подобное, но попроще
, на старой, бабушкиной, которая на плиту ставится… очень вкусно!
Сестрица же все время печет что-то подобное, но попроще, на старой, бабушкиной, которая на плиту ставится… очень вкусно!
Спасибо, Ирина! У нас в деревне тоже есть такая, что на плиту ставят-это вкус детства! Всегда казалось. что самые вкусные вафли именно в ней получаются.
С момента покупки вафельницы всё ищу вкусный рецепт. Вот этот попробую точно, даже по описанию вкусно! Я ещё вафельки взбитыми сливками украшаю. Спасибо!
Ганна, со взбитыми сливками тоже вкусняшка! А еще я люблю с вареной сгущенкой.
Ну кто же сгущёнку не любит!
Ганна, не все же такие сластены как мы Некоторые уверяют, что сладкое не любят, но я думаю что лукавят-себя пытаются убедить, что это так
Некоторые уверяют, что сладкое не любят, но я думаю что лукавят-себя пытаются убедить, что это так
Выходит и я лукавлю, всегда думала, что больше солёное люблю, а если подумать, то и сладенькое неплохо. Это ещё и от как подать зависит, и от компании.
Ганна, вполне возможно, что ты и не лукавишь! Просто я представить себе не могу, как это можно не любить сладенькое? Пора кодироваться
Пора кодироваться
я не люблю сгущенку) а вафли люблю))
А я и сгущёнку люблю и вафли)))
А еще говорят, что я хулиганка Танюша, будем хулиганить вместе! 
Танюша, будем хулиганить вместе!
А то))) Я за любой кипишь, кроме скандала))))
и голодовки
Не, ну, про голодовку упоминать в такой сладкой теме вообще грешно — конечно же, кроме голодовки)))))))
Девочки, я с вами! И кроме голодовки и скандала
И кроме голодовки и скандала
)))))
Марин! как всегда волшебно! у меня вафельница маде ин СССР, но вафли в ней хрустящие и такие вкуснющие)) я делаю не только сладкие но и для подачи с рыбкой красной например))
Можно в тесто не добавлять сахар, а класть прованские специи, мелкопорезанные оливки и вяленные овощи ( перчик, томаты, баклажаны). Ну и с рыбкой обалденно вкусно.
Таня, спасибо большое! Я тоже не только сладкие делаю, сырные, например, но самые любимые — это сладкие
Мариночка, очень вкусно))))
Спасибо, Танюша!!
Подскажите, сколько порций получается по рецепту?
