Любимый вафельный торт из серии "Гости на пороге"
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/02/23/avatar_blog_454406_1200.jpg)
Работа размещена:
«Весенний конкурс рецептов с VITEK»
«Весенний конкурс рецептов с VITEK»
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2019/02/26/5fd420.jpg)
Ингредиенты
- Вафли (круглые) — 1 упаковка
- Сгущенка вареная — 1 банка
- Масло сливочное — 60 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Шоколад (темный) — 200 г (100+100)
- Украшения сахарные (по желанию)
Приготовление
Сначала нужно подготовить крем из несложного набора продуктов. Понадобятся: вареная сгущенка, масло, сметана и шоколад.![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2019/02/26/e61fcc.jpg)
Для этого растопить шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане. Слегка остудить.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2019/02/26/fe7aba.jpg)
Сгущенку миксером взбить со сметаной до гладкой однородной массы. Соединить шоколад со сгущенкой и смешать миксером до однородности. Крем готов.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2019/02/26/cf88b2.jpg)
Первый вафельный лист выложить на блюдо и покрыть кремом (чтобы торт хорошо держался на блюде и не скользил под первый лист в центр нужно капнуть крема), накрыть следующим листом, слегка прижать и все повторить снова, до тех пор, пока не закончатся коржи и крем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2019/02/26/57bbf0.jpg)
Верхний корж смазывать кремом не нужно, он должен остаться сухим.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2019/02/26/c4fc69.jpg)
Чтобы вафельные листы сохранили свою форму, сверху нужно положить обычную деревянную разделочную доску, которая выполнит функцию гнета (утяжелителя).
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2019/02/26/5c992a.jpg)
Теперь нужно приготовить шоколад для заливки верхнего коржа. Для этого плитку шоколада мелко поломать и растопить на водяной бане. Немного остудить и залить верхний корж торта.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2019/02/26/8a875d.jpg)
Украсить торт можно по желанию или согласно случаю. Вот, например, к первому весеннему празднику можно яркими цветочками.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2019/02/26/4dab73.jpg)
Торт получается нежным, мягким, очень приятно-шоколадным на вкус. При этом коржи не размокают и прекрасно держат форму.
Просто, быстро, вкусно! Пробуйте и наслаждайтесь!
Тортики… М-м-м… как вкусно! Простые и сложные, калорийные и диетические, нежные и рассыпчатые печем и… не печем, а просто собираем, подглядывая в рецепты:
- Торт-суфле без выпечки. Понравится тем, кто любит «Птичье молоко»
- Торт «Молочная девочка» — нежнее нежного!
- Сыроедный торт: сладкая диета
- «Муравейник» — торт родом из детства
- Творожно-клубничный торт без выпечки
- Легчайший торт «Павлова» — самый известный «балетный» десерт
- Домашний торт к чаю из печенья
- Блинный торт «Шалаш»
- Торт «Битое стекло»
Подхожу к зеркалу-надо худеть! Подхожу к холодильнику — надо поесть! Захожу на сайт-конкурс рецептов!
Похоже, не судьба худыми быть
Не сыплю соль на рану,
Что было мне не по плечу,
Теперь -по барабану