Медальоны из овощей на гриле

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам! И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!
P.S:
Все овощи использованные в приготовлении, выращены на своем огороде! А также горошек и кукуруза консервированы мною, так как мы предпочитаем употреблять в пищу полезные, свои овощи, а не полуфабрикаты!!! Чего и Вам всем советую!

Медальоны из овощей!
 
ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1 порцию:
      Кукуруза консервированная -30гр
                      горошек зеленый консервированный -30гр
        яйцо-1 шт 
        картофель очищенный отварной -300гр 
        морковь-20гр 
        перец болгарский сладкий-20гр 
        масло растительное-30гр 
        фасоль стручковая-30гр 
        помидор черри-50гр 
        приправа из овощей ВЕГЕТТА- 2ГР 
        ДЛЯ СОУСА НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 
        Сметана-30гр 
        зелень листовая-10гр 
        чеснок-2гр 
        Приступаем к приготовлению: 
        Нарезаем мелкими кубиками морковь и перчик, 
        Далее отправляем на сковороду! 
        1)Обжариваем морковь
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        2)перец болгарский сладкий
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        3)добавляем зеленый горошек консервированный
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        4) кукурузу, укроп, еще жарим примерно 1 минуту
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        5)Отвариваем картофель в кожуре. 
        Когда он остынет,  натираем его на крупной терке в глубокую посуду
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        6) добавляем яйцо
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        7)добавляем обжаренные овощи, приправу “вегетту», все тщательно перемешиваем
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        8) Делаем медальончики
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        9)панируем в сухарях
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        10)обжариваем на гриле до золотистой корочки
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

        11)теперь с другой стороны
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

      Медальоны готовы.
      Теперь делаем гарнир:
        Обжариваем стручковую фасоль, помидор черри, отварной картофель, порезанный на 4 части.
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!

      гарнир готов.
      Далее делаем соус:
      Смешиваем сметану, укроп и чеснок, перемешиваем.- соус готов.
        Выкладываем на тарелку гарнир, рядом медальончики, соус, украшаем зеленью
Овощи!!! Как много применений мы находим овощам!И я хочу поделиться с вами одним из самых любимых моих блюд из овощей!!!
      Приятного аппетита!!!
      И в окончании своей работы, хочу поделиться с вами нашей семейной фотографией!
Папа,мама,сыновья-вместе дружная семья!
    Спасибо за внимание и за уделенное время!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, ,
90 комментариев 369 спасибо за запись   в избранное 24449 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (90)
вкусняшка!!!
золотые руки у хозяюшки
 
мммм аппетитно!!!
здорово
Очень аппетитно! обязательно поробую приготовить!!!
ням ням
ммммм))) аппетитно
Очень вкусно, красиво и полезно!!! Всем рекомендую!!!
вкусната!!!
Мне понравилось, я бы тоже попробовала, смущает только трудоемкость процесса и обилие продуктов. Я бы подала эти медальоны не с овощами, (их и так достаточно в самих медальонах) а с огромным куском запеченного мяса.
Просто это блюдо диетическое и вегитарианское))))   а для любителей мяса, то конечно можно и мясной гарнир сделать)))
Очень хорошая работа, до мелочей показан рецепт, и блюдо полезное-одни витамины. Никогда медальоны не гриле не делала, а вот просто овощи на гриле люблю- перчики и баклажаны солю и сразу на решетку, желательно на костре, баклажаны режу толстыми ломтиками, а перцы можно целыми! Овощи, обжаренные таким образом, сохраняют большое количество витаминов.От меня + и удачи!
Спасибо))))
 
Рецепты хороши и Ваш!
Про вкус не будем спорить!
Любой тут можно подобрать
И пробовать готовить!
Кому что больше нравится
Мариновать или солить...
Жарить или же варить...
Да все-равно природный дар - 
Умение готовить!!! 
Ой, какой красивый стих, спасибо Вам)))Очень приятно!
МНЕ  НРАВИТСЯ
Как красиво! Мне самой очень понравилось, но мужу наверное такое действительно лучше подать с куском мяса!
Спасибо)))для мужа так и делаю, сама предпочитаю с овощами)))
+1
+1
Гриля у меня нет, но есть духовка!!! и в ней я приготовила. И сухари мукой пришлось заменить, так как их отсутствие обнаружила в последний момент. Получилось вкусно, особенно со сметанкой. рецепт хороший, но помидорку для украшения жарить не стала. Жареная помидора — это уже слишком не для нас…

Спасибо, очень приятно, что вы воспользовались моим рецептом))очень даже аппетитненькие у вас медальончики получились)))Спасибо за приятный отзыв!
Очень хорошая работа, подробно показан рецепт, и блюдо полезное-одни витамины. Никогда медальоны не гриле не делала,  овощи на гриле люблю- перцы и баклажаны  на решетку, желательно на костре, баклажаны режу толстыми ломтиками, а перцы можно целыми! Овощи, обжаренные таким образом, сохраняют большое количество витаминов.  Очень понравилось оформление блюда, подошли ответственно, что заслуживает дополнительной похвалы. Нужно было указать применение техники при приготовлении, и вообще бы было супер. Вам удачи!
Спасибо, в следующий раз обязательно учту)))Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: