Несладкое сырное печенье на пикник

Работа размещена:
«Конкурс "На природу с Махеевъ"»

Несладкое сырное печенье порадует и детей, и взрослых. Взрослым его можно подать как закуску к пиву, а дети с удовольствием могут похрустеть на природе. Сырное печенье никого не оставит равнодушным.

Печенье с сыром и кунжутом с успехом может заменить чипсы, крекер и арахис.

Для того чтобы печенье осталось хрустящим, остужать его нужно не накрывая. Если любите мягкое печенье, то остужайте его в закрытой посуде.

Готовится это печенье очень быстро и просто. Так же быстро и «исчезает» со стола! Готовим!

Ингредиенты

Мука хлебопекарная — 180 г
Сыр твердый — 80 г
Сливочное масло — 100 г
Кетчуп «Краснодарский» — 2 ст. ложки
Майонез — 1 ст. ложка
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. ложки
Прованские травы — 1 ч. ложка
Кунжут — 1 ч. ложка

Ads by

Приготовление

В миску просеять муку. Сливочное масло (очень холодное) натереть на крупной терке.

Добавить натертый на мелкой терке твердый сыр, яйцо, кетчуп, майонез и соль.

Замесить тесто, собрать его в шар.

Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса (или в морозилку на 20 минут).

Половину теста (оставшееся тесто убрать в холодильник) раскатать в пласт толщиной около 5 мм. Я вырезала кружки, разложила их на противне на пекарской бумаге и посыпала прованскими травами. Прованские травы добавят печенью аромата и пикантности.

Из другой половины теста вырезала фигурные квадратики и посыпала их черным кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут.

Пока печенье не зарумянится.

Готовое сырное печенье с кунжутом и прованскими травами.

Печенье в разломе.

Сырное печенье берем с собой на природу.

Похрустим! Приятного аппетита!