Наливка "Искрящееся лето" из красной смородины

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Предлагаю приготовить домашнюю наливку из красной смородины. Получается ароматный напиток с ярким вкусом ягод, в меру сладкий. Цвет, сами видите, изумительный! Из всех домашних ягодных настоек и наливок мне она нравится больше всех. Готовим!

нгкгкгкг
Наливка из красной смородины

Ингредиенты

На 3-х литровую банку
  • ягоды красной смородины — сколько войдет до «плечиков» банки
  • спиртосодержащая основа 40-45% — на 2 см выше ягод
  • сахар — 200 г

Время приготовления: 6 недель.

Приготовление

Ягоды красной смородины перебрать и промыть холодной водой.

вавыаывп

Отделить ягоды от веточек, засыпать в 3-х литровую банку по «плечики» и залить любой спиртосодержащей основой 40-45% (водка, разведенный спирт, самогон) на 2 см выше ягод смородины. Закрыть крышкой и убрать в темное место на 3 недели.

впывпывпывп

Через указанное время настой красной смородины профильтровать. Ягоды оставить в той же банке.

ппрооооо

Всыпать в банку к ягодам 200 граммов сахара. Банки с отцеженным настоем и ягодами плотно закрыть крышками и убрать в темное место еще на одну неделю. Банку с ягодами периодически потряхивать. 

апапапорап

Через неделю достать банку с ягодами. Все ягоды в сиропе.

прврывпр

Получившийся сироп с ягодами хорошо отжать, профильтровать и добавить к раннее слитому настою. Дать «отдохнуть» в стекле в темном месте еще 2 недели. Через указанное время остается только разлить наливку по бутылкам. Крепость наливки 18-20%.

рварварр

Вот и все. Наливка из красной смородины готова.

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
  комментарии 7 спасибо за запись   в избранное 201 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: