Журнал садовода Lika141

Автор: Lika141
Главная
Подписчики 36
Все публикации 28
Сейчас обсуждают
Нереально мягкие булочки - как пух! Рецепт с яблоком и корицей
Очень вкусный салат из зеленых помидоров на зиму. Без стерилизации!
Очень вкусное варенье из тыквы с лимоном и апельсином. Необычно!
Очень вкусные зеленые помидоры в волшебной заливке
Чудо-заправка для борща на зиму. Борщ в банке
Никогда не взрываются! Самый надежный способ засолки огурцов в условиях городских квартир
Все от него в восторге! Идеальный рецепт вкусных пирожков на сковороде
Суперхрустящие огурчики на зиму, которые никогда не взрываются
Супертающее тесто "Как пух" для пирожков
Вишня в собственном соку: лучший рецепт на зиму
Потрясающий вишневый джем на зиму

Потрясающий вишневый джем на зиму

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Готовить на зиму вишневый джем не очень принято. Обычно варят вишневое варенье, оно пользуется большей популярностью. А зря! Из вишни можно сварить просто фантастически вкусный джем с рубиновым цветом и восхитительным вкусом.

джем из вишни
Джем из вишни

Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты

  • Вишни без косточки — 1 кг
  • Сахар — 1 кг
  • Пектин — 1 пачка

Приготовление




1. Вишни измельчить блендером. Добиваться однородности не стоит, в таком джеме небольшие кусочки смотрятся очень атмосферно.

вишня

2.  В просторной посуде варим без добавления сахара и пектина минут 20-30.
3.  Пектин смешиваем с небольшим количеством сахара и высыпаем в кастрюлю. Размешиваем до растворения. Высыпаем оставшийся сахар, мешаем, доводим до кипения. Кипятим пять минут и закатываем по стерильным банкам.

вишневый джем без косточки на зиму в банке
Вишневый джем без косточки на зиму в банке

Выход — 4 баночки по 0,5 л. Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , ,
11 комментариев 11 спасибо за запись 16 в избранном 69710 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Svet-Kara СветЛана и еще 15 человек


Комментарии (10)
Эх… чуть бы раньше! Урожай вишни был отменным, не знала — что б еще изобразить!)). Джем получается густым?
По первому способу не очень густым — для блинчиков и оладушек. По второму очень густым, можно вприкуску с чаем.
Действительно, джем из вишни очень редко встретишь в рецептах) Спасибо! Взяла себе.
Готовьте с удовольствием!
Выглядит аппетитно. Люблю такие бутербродики. А у нас еще только зреет вишня, будет возможность попробовать Ваш рецептик.
Желаю вкусных заготовок!
Спасибо за рецепт! А пачка пектина это сколько граммов?
На здоровье! Я не помню, и негде посмотреть сейчас. Они стандартные идут как правило. И дозировка 1:1 если не сильно густое варить и 2:1 если погуще.
Читаю и слюнки текут. Обязательно попробую. Спасибо за рецептик
Наконец то нашла вкусный рецепт из любимой ягоды… пробовала в италии на границы словении подобный джем из малины… но там варят наподобие нашей «пятиминутки» на железирующем сахаре… он у них в супермаркетах продается… у нас такого не встретила…
Подскажите, хранение таких баночек в холодильнике? или можно как обычные варенья/соленья в прохладном месте… (за неимением погребов обчно хранили на антресолях в квартирах...)
комментарий ожидает подтверждения

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: