Жареные бананы
Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
Жареные бананы
На 3 порции лакомства нам понадобится
- Бананы — 3 шт. небольших
- Майонез «Провансаль» от «МахеевЪ» — 2 ст. ложки
- Мука — 0,5 стакана на кляр и горстка для посыпки бананов
- Вода — 0,3 стакана
- Сода — щепотка
- Растительное масло
- «Джем Клюквенный» от «МахеевЪ»
- Для украшения — шоколад и горстка грецких орехов
Продуктовый набор
Приготовление
Начнем с кляра. Когда я приступила к этому этапу, то обнаружила, что в доме отсутствуют яйца, а выползать за ними в магазин совершенно не хотелось. Но зато ежели у всех нормальных людей, если верить поговорке, «хлеб всему голова», то в нашем доме заправляет майонез, вот к его помощи-то мы вновь и обратимся.Делаем кляр из половинки стакана муки, 2 ст. ложек майонеза, щепотки соды, постепенно добавляя воду, добиваясь консистенции теста, как на оладьи. Тщательно перемешиваем, комочки нам не нужны.
Бананы чистим и разрезаем вдоль, обваливаем их в муке с двух сторон.
Бананы
Осталось бананы обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон в большом количестве растительного масла до красивого румянца.
Жарим бананы
Чуть обсушите от масла на бумажном полотенце и подавайте горячими, украсив тертым шоколадом и измельченными орехами. Мне нравятся десерты с кислинкой, поэтому в качестве соуса выбрала клюквенный джем "МахеевЪ" и не прогадала.
Если у вас в морозилке завалялось мороженое (просто у нас такого счастья никогда не случается), то шарик мороженого составит прекрасную компанию бананам в кляре.
Приятного аппетита!
Банан для удобства разделила на 4 части, обжарила, с мороженым+шоколад, потом еще вишневое варенье капнула. Ну что? Понравилось. Но яркого вкуса банана не ощущается под кляром, кажется что там сладковатый оладушек. Нежный с хрустящей корочкой. С мороженым и кисловатым вареньем — вполне себе достойный десерт. Заберу, буду удивлять гостей и внуков)