Омлет из сыра бри с запеченными помидорами черри
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/11/07/avatar_blog_485616_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
![Омлет из сыра бри с запеченными помидорами черри](https://img.7dach.ru/image/600/47/85/65/2019/12/23/742a4d.jpg)
Омлет из сыра бри с запеченными помидорами черри
Время приготовления 35 минут.
Ингредиенты
- Сыр бри — 80 г
- Помидоры черри — 10 шт. (красивей, когда на ветке)
- Слоеное тесто — 1 упаковка (у меня дрожжевое, но можно взять и бездрожжевое)
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйца — 4 шт.
- Майонез «Провансаль» от «МахеевЪ» — 2 ст. ложки
- Соус «Сырный» от «МахеевЪ»
- Кунжут
- Укроп
- Растительное масло
- Прованские травы
- Соль — по вкусу
![Продукты](https://img.7dach.ru/image/600/47/85/65/2019/12/23/90e39a.jpg)
Продукты
Приготовление
Муж все ест с хлебом, даже макароны и пельмени, меня это удивляет, но давно уже смирилась с этим обстоятельством. Поэтому для начала включаем духовку, пусть разогревается, пока будем заниматься тестом.Тесто нарезаем на полоски шириной 1-1,5 см, выкладываем на смазанный растительным маслом противень, смазываем взбитым яйцом, присаливаем и посыпаем кунжутом.
Кстати, соль имитирует наличие в тесте сыра, и на выходе у нас получатся лжесырные палочки. Отправляем в духовку, у меня на +220°С на 20 минут.
![Лжесырные палочки](https://img.7dach.ru/image/600/47/85/65/2019/12/23/a7f129.jpg)
Хлебные палочки
Обожаю помидоры и блюда с ними, но зимой трудно купить настоящие мясистые, вкусные томаты, более-менее приличный вкус разве что у черри.
Берем 4 помидорки, режем пополам, сыр нарезаем ломтиками, 3 яйца взбиваем с майонезом, укроп мелко режем, измельченный чеснок смешиваем с двумя столовыми ложками растительного масла, на этом все приготовления закончены.
![Нарезаем помидоры и сыр](https://img.7dach.ru/image/600/47/85/65/2019/12/23/81c271.jpg)
Нарезаем помидоры и сыр
Нарезанные помидоры обжариваем с двух сторон на растительном масле. Используйте сковороду или форму, которая подходит для духовки.
![Обжариваем помидоры](https://img.7dach.ru/image/600/47/85/65/2019/12/23/ed6b36.jpg)
Обжариваем помидоры
Заливаем яично-майонезной смесью, выкладываем сыр, подсаливаем по вкусу, посыпаем укропом и сразу отправляем в духовку, где у нас уже сидят хлебные палочки, буквально минут на 10.
![Перед духовкой](https://img.7dach.ru/image/600/47/85/65/2019/12/23/0ef493.jpg)
Перед духовкой
В помидорах, которые остались на ветке, делаем по проколу зубочисткой, выкладываем в форму, поливаем смесью из растительного масла и чеснока, посыпаем прованскими травами и тоже отправляем в духовку минут на 10. Все будет готово почти одновременно.
![Помидоры](https://img.7dach.ru/image/600/47/85/65/2019/12/23/7322d6.jpg)
Помидоры
Запеченные помидоры черри выкладываем на омлет и подаем вместе с хлебными палочками, к которым полагается сырный соус от «МахеевЪ».
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Всё как я люблю!!!
Мои++++