Закуска "Шпроты в лодке"
Поэтому, чтобы никого не шокировать этим копанием, в гостях шпротные бутерброды (и тем более салаты) не ем. Но дома можно себя и своих гостей побаловать)))
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2022/01/05/7d73dc.jpg)
Приготовила закуску «Шпроты в лодке». Лодочки из подсушенного лаваша. Внутри вкусный шпротный салат. Сверху рыбка для украшения.
Ингредиенты
- Шпроты в масле — 1 банка
- Кукуруза сладкая — 1/2 банки
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Лук зелёный — пучок
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 2 ст. ложки
- Лаваш тонкий — 1 лист
Время приготовления — 30 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/21/00/45/2022/01/05/87de38-nomark.jpg)
Приготовление
Несколько самых красивых (целых) рыбок отложим для украшения. Сыр и отварные яйца натрём на крупной тёрке. Чеснок измельчим. Лук мелко порежем.![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2022/01/05/bc958d.jpg)
Оставшиеся шпроты освободим от косточек. Тем, кто ест их полностью этот шаг можно пропустить)))
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2022/01/05/8f5a94.jpg)
Разминаем рыбу вилкой. Все составляющие смешиваем в миске.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2022/01/05/81309d.jpg)
Добавим майонез и немного масла от шпрот. Смотрим по консистенции. Всё должно быть пластично и не рассыпаться.
Теперь займёмся изготовлением «лодочек». Ножницами вырежем из тонкого лаваша кружки.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2022/01/05/f1e8f0.jpg)
Смочим водой и уложим на решётку от духовки таким образом, чтобы края свисали вниз, а в середине образовался прямоугольник — для устойчивости в дальнейшем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2022/01/05/24e302.jpg)
В разогретой до 180°C духовке подсушим кусочки лаваша. Я держала 10 минут, а потом просто отключила и оставила внутри на некоторое время.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2022/01/05/8fd2f8.jpg)
Достаём готовые лодочки и ставим на плоскую тарелку.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2022/01/05/8e73ec.jpg)
Наполняем щедро нашей начинкой и в каждую втыкаем по целой рыбке.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2022/01/05/361f50.jpg)
Закуска «Шпроты в лодке» готова! Приятного аппетита! Я редко когда настаиваю, но тут не удержусь. Вкуснятина просто нереальная. Именно с этим составом продуктов.
Знаю, что существуют варианты добавления в шпротные салаты картошки, зелёного горошка, свежего огурца и много ещё чего. Вот этот реально — бомба. Если попробуете — не пожалеете. Мои гости всегда нахваливали и просили рецепт.
Это может быть полезным:
Комментарии (2)
Интересный взгляд на ежегодную закуску. Беру на заметку, спасибо за идею, Юлия. Я скорее заменю кукурузу на огурчик, но это мелочи. Спасибо ещё раз.
Юля, спасибо большое за идею! У моей младшенькой на днях день рождения, я как раз думаю, что бы такого приготовить интересного и вкусного — рецепт очень кстати
Утащила в избранное
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)