Яблочный пирожок - шарлотки дружок
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/09/15/avatar_blog_516864_1200.jpg)
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов-2020»
«Осенний конкурс рецептов-2020»
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/09/28/de16ef.jpg)
Год у нас не яблочный. Ни одного нет своего. Зато есть чудесные друзья и знакомые, которые угощают! Испекла маленький пирог «На двоих».
Ингредиенты
- Яблоки (лучше кислые) — 3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Мука — 2/3 стакана
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Разрыхлитель (сода)
- Ванилин — по вкусу
- Сахарная пудра и несколько ягод — для украшения
Время приготовления — 1 час.
Приготовление
Яблоки Антоновка самые подходящие. Дно формы силиконовой щедро смазываю сливочным маслом и посыпаю сахаром.![](https://img.7dach.ru/image/600/15/60/07/2020/09/28/349778.jpg)
Потом переверну, и будет красивая карамельная корочка
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/09/28/68d277.jpg)
Дальше — кусочки яблок.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/09/28/6e20c5.jpg)
Да побольше.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/60/07/2020/09/28/bf8bb0.jpg)
В миске венчиком смешиваю два яйца, сахар и муку.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/09/28/00d8cf.jpg)
Добавляю разрыхлитель или соду.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/09/28/1dff59.jpg)
Капельку ванилина.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/09/28/897cc6.jpg)
Этим жидким тестом заливаю яблоки и ставлю форму в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/60/07/2020/09/28/9a52c3.jpg)
Когда чуть остынет, переворачиваю на тарелку.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/09/28/537544.jpg)
Небольшой пирог всегда отлично пропекается и благодаря маслу с сахаром зарумянивается (карамелизируется) снизу.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/09/28/d6bd6d.jpg)
Можно кушать так, а можно приукрасить. Например, ягодками и сахарной пудрой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/09/28/550424.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (3)
Красота!!! Особенно корочка понравилась!
Спасибо. Корочка-вкусная)))
Вкусняшка! Надо приготовить. Спасибо Юля!