Куриная печень с картошкой в горшочках

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»

Порционное блюдо. Вкусное, нежное, ароматное, яркое. А можно в одной большой форме сделать. Готовить не сложно, и продукты доступные.

Красота.

На природе вся еда становится необыкновенной

Ингредиенты

куриная печень — 400 г
картошка — 400 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
сладкий перчик для украшения
соль — по вкусу
молотый перец — по вкусу
сыр твёрдый — 100 г
сухой базилик — по вкусу

Время приготовления — 1 час.

Приготовление

Картошку моем, чистим и режем средним кубиком. Печень моем. Лук режем. Морковь трём на тёрке. Обжариваем лук с морковкой до мягкости на сковороде. В жаропрочные горшочки выкладываем печень.

Солим, перчим

На неё — зажарку.

Потом кусочки картошки.

Каждый слой солим и перчим. Можно сухих травок добавить. Наливаем в каждый горшочек воды (примерно на 1/2) и ставим в разогретую духовку на 45 минут при температуре 190 градусов. За 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром.

Сырка не жалеем.)))

До готовности и красивого запекания сыра

Подаём в горшочках, в горячем виде, украсив кусочками красного перца или мелкими целыми перчинками.

Готово

Печень тает во рту. Перчик сладкий «Яркие лучи» — просто создан для украшения окошка и блюд.))) Он растёт и плодоносит почти без перерыва уже второй год.

Приятного аппетита!