![Через пару дней достали из морозилки. Вытащили из формы](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/e6e145.jpg)
Ингредиенты
- помидоры — 500 г (серединки из 2 кг )
- перцы — 300 г (хвостики от 4 кг)
- чеснок — 5 зубчиков
- специи — по вкусу
- зелень — 100 г
- соль — 2 ч. ложки
- масло растительное — 50 г
Время приготовления: 30 минут приготовление массы и сутки — заморозка кубиков.
Приготовление
Обычно делаю сборные заготовки из болгарского перца, помидоров и разных трав. У меня в рецепте нет определённого веса того или иного продукта. Я делаю из того, что у меня осталось от заготовок. Вялила помидоры, значит остались их серединки, семена, зелень, чеснок. Делаю перцы — остаются шляпки, зелень, чеснок. Шляпки обрезаю от стебля, измельчаю.![Мой помощник, ручной измельчитель](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/dc9c56.jpg)
Мой помощник — ручной измельчитель
Добавляю соль, перец, чеснок, зелень. Для измельчения и соединения в единую заправку использую ручной измельчитель.
![Серединки и семена помидор, тушу их, что бы не было изжоги](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/91e7f9.jpg)
Серединки и семена помидоров тушу чтобы не было изжоги.
![Помидоры готовы. Можно измельчить](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/eabcf1.jpg)
Помидоры готовы. Можно измельчить
Измельчаю.
![Начинаем измельчать](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/b0ab6f.jpg)
Начинаем измельчать
![Тушёные помидоры, трава, специи, чеснок. Все стало единой массой](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/17965e.jpg)
Тушёные помидоры, трава, специи, чеснок. Все стало единой массой
Добавляю зелень и чеснок и измельчаю.
![Зелень для приготовления](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/4e80a5.jpg)
Зелень для приготовления
Готовую массу раскладываю в пластиковую форму для заморозки льда.
Сверху добавляю немного растительного масла и морожу пару дней.
![Разложили полученную массу в форму для льда](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/820451.jpg)
Разложили полученную массу в форму для льда
Затем достаю, даю 5 минут оттаять, выкладываю их. Эти кубики складываю в целлофановые пакеты. Храню в морозилке, доставая по необходимости.
![Через пару дней достали из морозилки. Вытащили из формы](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/e6e145.jpg)
Через пару дней достали из морозилки. Вытащили из формы
![Сложили в пакеты. И в морозилку на всю зиму. Зимой достаём, добавим в кастрюлю. И все. Теперь наши супы будут восхитительны ми на вккс](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/375144.jpg)
Добавляю в супы, борщи, подливы. Домашним эти заготовки нравятся. С ними еда вкуснее
Зимой достаём, добавляем в кастрюлю пару брикетиков. И все. Теперь наши супы будут восхитительными на вкус!
![Борщ](https://img.7dach.ru/image/600/28/74/39/2022/08/24/71869c.jpg)
Борщ с добавлением замороженных брикетов овощей