Закуска "Корзиночки с сельдью под шубой"

Ингредиенты

• Селедка — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Картофель — 6 шт. 
• Свёкла — 1 большая
• Лук — 1 шт.
• Майонез 
• Покупные корзиночки для салата

Основные ингредиенты

Время приготовления: 30 минут.

Приготовление

Селёдку лучше брать целую, не филе в масле. Конечно, готовить дольше, так как необходимо её очистить от шкуры и костей, но такая сельдь в разы вкуснее. 

Итак, разделываем селёдку, чистим от косточек и нарезаем филе рыбы небольшими кубиками.



Морковь, картофель и свёклу натираем на крупной терке. Лук режем маленькими кубиками. 



Перемешиваем в одной посуде селёдку, лук и немного майонеза. Заполняем корзиночки на 1/3 получившейся рыбно-луковой смесью. Сверху кладём слой картофеля, покрывая его майонезом. 



Затем кладём слой моркови, распределяя поверх этого слоя майонез. Последним идёт слой свёклы. Поверх него делаем узор майонезом, украшаем веточками укропа и снежинками из морковки. 



Закуска готова. Угощайтесь на здоровье.