Пирожное "картошка". Лепим к Новому году

Ингредиенты

• Печенье (типа «К чаю», «Сахарное») — 250 г 
• Какао (порошок) — 2 ст. ложки 
• Сгущенное молоко (обычное, не вареное) — 1/2 банки 
• Сливочное масло — 50 г 

Для украшения

• Сливочное масло — 2 полных ч. ложки
• Сгущенка — 1 ст. ложка 
• Какао (порошок) — 1,5 ст. ложки

Время приготовления: 40 минут + выдержка в холодильнике 2 часа. 

Приготовление

Первым делом нам необходимо превратить печенье в крошку. Для этого я использовала терку. Можно пропустить через мясорубку. Добавляем в крошку какао-порошок и перемешиваем. 



Затем растапливаем сливочное масло. Я топлю масло в микроволновке, это быстро и не надо пачкать большую посуду. Растопленное масло выливаем в крошку и тщательно размешиваем. 



Далее порциями по 2-3 ст. ложки добавляем сгущёнку и перемешиваем, чтобы получилось очень густое шоколадное тесто.



Делаем крем для украшения. Для этого ложкой размешиваем масло и сгущёнку в маленькой посуде и набиваем кондитерский шприц. Если нет такого кухонного прибора в доме, то можно взять медицинский шприц большого размера без иглы или просто прочный полиэтиленовый пакет со срезанным уголком.



Приступаем к лепке картошки. Само пирожное — это маленький чуть вытянутый цилиндр. Лепить его просто. Можно слепить зайчиков, или снеговика из трёх разных шариков, или снегурочку из шарика и конуса. Если лепим из разных частей, то их придётся поставить на шпажку. 
Лепку пирожных можно поручить детям. 



Далее посыпаем всё какао-порошком через мелкое ситечко и украшаем капельками крема.



Вылепленные и украшенные картошки, зайчики и другие фигурки надо поставить в холодильник на пару часов. Они застынут и станут более гомогенными. Очень вкусны такие пирожные с кофе.

Сладкого Вам Нового года!