![тт](https://img.7dach.ru/image/600/18/62/11/2020/01/07/732293.jpg)
Ингредиенты
- листья любого свежего салата – 100 г
- огурец свежий – 200 г
- помидоры свежие – 300 г (или 3 средние и один для украшения)
- перец болгарский – 1 шт.
- сыр рикотта – 150 г
- сельдерей черешковый – 2 черешка
- чеснок – 1 средний зубчик
- укроп – несколько веточек
- соевый соус – 2 ст. ложки
- тертый твердый сыр для украшения
![тт](https://img.7dach.ru/image/600/18/62/11/2020/01/07/6dafca.jpg)
Приготовление
Время приготовления — 20 минут.Мелко порвать или порезать листья салата, добавить 1 ст. ложку соевого соуса и немного помять ложкой.
![листья салата измельчить](https://img.7dach.ru/image/600/18/62/11/2020/01/07/228ee3.jpg)
Листья салата измельчить
Огурцы, помидоры, перец и сельдерей порезать небольшими кубиками.
![огурцы порезать](https://img.7dach.ru/image/600/18/62/11/2020/01/07/ed53ca.jpg)
Огурцы порезать
![томаты](https://img.7dach.ru/image/600/18/62/11/2020/01/07/262baf.jpg)
Перец порезать кубиками
Сельдерей почистить и тоже порезать.
![сельдерей почистить и порезать кубиками](https://img.7dach.ru/image/600/18/62/11/2020/01/07/60bde3.jpg)
![томаты очистить от семян и порезать](https://img.7dach.ru/image/600/18/62/11/2020/01/07/8dd595.jpg)
Рикотту или порезать, или размять вилкой на небольшие кусочки.
![тт](https://img.7dach.ru/image/600/18/62/11/2020/01/07/27d374.jpg)
Сложить все порезанные ингредиенты в салатник и перемешать, можно слегка присолить. Чеснок выдавить через пресс для чеснока и смешать со столовой ложкой соевого соуса. Добавить соус к салату и ещё раз перемешать.
![тт](https://img.7dach.ru/image/600/18/62/11/2020/01/07/6d078e.jpg)
Разровнять салат в салатнице, потереть на мелкой терке сыр и посыпать верх салата. Из помидора сделать мак. В качестве серединки использовать половинку маслины и немножко семян мака или черного кунжута, а для зелени использовать веточки укропа.
![тт](https://img.7dach.ru/image/600/18/62/11/2020/01/07/4d1c2d.jpg)
Поздравляю всех с Рождеством Христовым, желаю благополучия, светлого мира и добра! Приятного аппетита!