Салат из квашеной капусты с фасолью

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Наверное, все знают деревенский салат из квашеной капусты с картошкой. Это — некая интерпретация такого салата, только вместо картофеля я положила вареную фасоль. Простой, сытный и вкусный салат! Замечательный гарнир к рыбе, например. А можно просто отлично поужинать на даче.



Ингредиенты

  • Квашеная капуста — 150 г
  • Вареная фасоль — 100 г
  • Лук репчатый — 0,5 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 3-4 ст. ложки
  • Сахар — щепотка
  • Черный перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 10 минут.

Приготовление

При наличии квашеной капусты, вареной (или консервированной) фасоли этот салат можно приготовить практически мгновенно :) Только лук нарезать.

В миску наложить нужное количество квашеной капусты, отжав её от сока.



Добавить вареную фасоль.



Салатный лук нарезать полукольцами. Посыпать салат сахаром. Если нужно — посолить, но я не солю.



Заправить салат подсолнечным нерафинированным маслом. 



Салат готов! Если хотите, добавьте зелени. Иногда я могу выдавить в салат зубчик чеснока.



Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
  комментарии 9 спасибо за запись   в избранное 442 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: