Икра сельди со сметаной и луком "Бутербродная"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Рыбную икру, конечно же, вкусно есть просто так 😀 Но если вы большой любитель бутербродов или ждёте гостей, то вас выручит очень вкусная масса из соленой икры сельди со сметаной и луком. У неё достаточно приятный и неизбитый вкус и лёгкая текстура, что так и хочется немедленно намазать на хлебушек!





Ингредиенты

  • Икра сельди солёная — 70 г
  • Сметана 20% (густая) — 2 ст. ложки
  • Лук репчатый (некрупная головка) — 0,33 шт.
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка
  • Сок лимона — 1-2 ч. ложки
  • Черный перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут.

Приготовление

Икру сельди отцедить от масла, удалить плёнку и размять на икринки. У меня икра как на фото, в банке. Но вполне подойдёт любая соленая икра, например, если она попадется в соленой селедке.



Треть небольшой луковицы нарезать мелко-мелко, как сможете. Измельчать в блендере или натирать на тёрке не нужно, так как будет много сока, а он не нужен. И конечно, лук должен быть не очень острым, попробуйте его перед нарезкой.



В миску выложить солёную икру, сметану, мелко нарезанный лук и мягкое сливочное масло. По вкусу добавить сок лимона, перец. При желании посолить.



Тщательно перемешать. Оставить в холодильнике настояться несколько часов.



Намазать на подсушенный кусочек багета или хлеба и подать к столу.



Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
1 комментарий 14 спасибо за запись 1 в избранном 1966 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
v9208081307 Сергей Верижников




Комментарии (1)
люблю икру селедки больше всех!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: