Закуска в листьях салата "Зеленые голубцы"
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2021/04/29/avatar_blog_529024_1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
![закуска в листьях салата](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/22/f72a5a.jpg)
Закуска в листьях салата
![закуска в листьях салата](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/20/05a77b.jpg)
Закуска в листьях салата
В огороде хорошо растет зеленый салат, мы его едим просто так, а еще с ним я готовила закуски для перекуса: заворачивала в листья разную начинку. Очень даже хорошо получается с молодыми листьями салата готовить разнообразные закуски, даже с самой простой начинкой. Такие закуски получаются мягкими и нежными, почти и жевать-то не надо! Муж у меня прозвал такую закуску с листьями салата «Зеленые голубцы». На вид она похожа именно на маленькие зеленые голубцы. Кушать можно как с хлебом, так и без хлеба, а заворачивать в салатные листья можно что угодно.
Время приготовления — 30-35 минут.
Ингредиенты
- Листья зеленого салата
- Плавленые сырки — 2 шт.
- Яйца вареные — 3 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зеленый лук — несколько перьев
- Укроп — небольшой пучок
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Специи, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Все готовится очень даже просто и быстро, главное, чтобы все было под рукой. Я часто летом варю яйца и оставляю в холодильнике их на перекус. А еще всегда в холодильнике есть плавленые сырки (они у нас всегда лежат в запасе), с ними можно приготовить много разных закусок очень быстро, а получается вкусно!![для закуски](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/20/7e25c1.jpg)
Для закуски
Так вот… вареные яйца и плавленые сырки как раз подходят для нежной начинки наших «голубцов». Заправить эту начинку можно майонезом, йогуртом или сметаной — на ваш вкус.
![натираем яйца на терке](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/20/fa06ec.jpg)
Натираем яйца на терке
Натираем вареные яйца, чеснок и плавленые сырки на крупной терке. Выкладываем в емкость.
![натираем плавленый сыр](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/20/1a6398.jpg)
Натираем плавленый сыр
Затем нарезаем укроп и зеленые перья лука, добавляем их в начинку. Добавляем по вкусу черный молотый перец, специи, майонез или йогурт и все перемешиваем.
![начинка](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/20/90323a.jpg)
Начинка
Берем молодые листья салата, промываем их, выкладываем несколько листьев на доску. В середину кладем начинку и заворачиваем эту начинку в листья, как голубцы.
![перемешиваем начинку](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/20/13e6f0.jpg)
Перемешиваем начинку
![заворачиваем начинку в листья салата](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/20/1e945f.jpg)
Заворачиваем начинку в листья салата
Готовится все быстро и просто. Перекус из такой закуски получается вкусным и легким. Можно сделать такую закуску на целый день или даже на два дня.
![закуска в листьях салата](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/20/778e75.jpg)
Закуска в листьях салата
Можно скушать два таких «зеленых голубца», получить удовольствие и избавиться от чувства голода на несколько часов.
![закуска](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/20/ee7e08.jpg)
Закуска
Попробуйте приготовить такую закуску для летнего перекуса. Приятного аппетита!
![на природе в огороде-угощайтесь закуской](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2021/07/22/dc8201.jpg)
На природе, в огороде — угощайтесь закуской
Это может быть полезным: