Пирог с яблоками в сметанно-медовой заливке

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Очень вкусный и ароматный получается пирог с яблоками и такой вот заливкой из сметаны, взбитой с медом. Корочка у пирога получается внутри нежной, а сверху слегка хрустящей.

пирог с яблоками
пирог с яблоками

Ингредиенты:


Тесто:
  • Мука — 250-300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Кефир — 70 мл.
  • Сахарный песок — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложки
  • Тыквенное пюре — 1/2 стакана
  • Сливочное масло — 70 г

Начинка:
  • Яблоки  — 3 шт.
  • Сметана — 2 стакана
  • Мед — 1 ст. ложки
  • Сахарная пудра с корицей

Приготовление


Яблоки режем, посыпаем сахарной пудрой с корицей и отправляем в микроволновку на 2-3 мин, чтобы они стали мягкими.

режем яблоки
режем яблоки

добавляем к яблокам сахарную пудру с корицей и отправляем в микроволновку на 2-3 мин
добавляем к яблокам сахарную пудру с корицей и отправляем в микроволновку на 2-3 мин.

яблоки после микроволновки стали мягкими
яблоки после микроволновки стали мягкими

Для теста смешиваем кефир, сахарный песок, яйца, тыквенное пюре, растопленное сливочное масло, разрыхлитель, муку.

кефир ,яйца
кефир, яйца, сахарный песок

мука тыквенное пюре
мука тыквенное пюре, разрыхлитель

Все хорошо перемешиваем и делаем тесто.

Затем застилаем противень ковриком для выпекания, выкладываем на него тесто, на тесто взбитую с медом сметану.

сметану взбиваем с медом
сметану взбиваем с медом

блендером взбиваем сметану
блендером взбиваем сметану с медом

выкладываем 1/2 взбитой  сметаны  на тесто
выкладываем сметану на тесто

На сметану выкладываем яблоки и ставим в духовку для выпекания на 25-35 мин.

на сметану выкладываем яблоки
на сметану выкладываем яблоки


выпекаем в разогретой духовке 25-35 мин
выпекаем в разогретой духовке 25-35 мин

Пирог сверху подрумянивается, так как сметана закрыла яблоки и корочка у пирога получается очень вкусной.

у пирога вкусная корочка
у пирога вкусная корочка

пирог готов
пирог готов

Приятного аппетита!

вкусный пирог
вкусный пирог

кусочек яблочного пирога
кусочек яблочного пирога


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , ,
7 комментариев 23 спасибо за запись 3 в избранном 3551 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_700 Галина Хазиева и еще 2 человека




Комментарии (7)
Ах как захотелось кусочек
Я бы рада угостить вас, да не получается!
Очччень аппетитно выглядит! Плюсище!
Спасибо!
Да,… не то время выбрала для просмотра. Прям мучение какое-то Искусители!
СПАСИБО!
Классный пирог, Наталья!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: