Малосольные огурцы с мятой

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Малосольные огурцы быстрого приготовления — это практически незаменимая летняя еда. Как вкусно их кушать с молодой картошечкой или просто так похрустеть кусочком огурца с хлебушком. 

малосольные огурцы с мятой
Малосольные огурцы с мятой

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления таких огурцов. Я предлагаю рецепт малосольных огурцов с мятой и лимоном. Мята придает малосольным огурцам легкий освежающий вкус.  

малосольные длинные огурцы
Малосольные длинные огурцы

Время приготовления таких огурцов — 1,5-2 часа.

Ингредиенты

  • Свежие огурцы (длинные) — 2 шт. (400-600 г)
  • Соль — 1 ст. ложка 
  • Сахарный песок — 1 ч. ложка
  • Чеснок — 3-4 дольки 
  • Укроп — 3-4 веточки 
  • Лимон — 3-4 дольки 
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка
  • Мята — несколько веточек 

Ads by

Приготовление

Очень хорошо подходят для быстрого приготовления маринованных огурцов длинные сорта китайских огурцов. Эти огурцы нежные и быстрее дают сок при мариновании.

длинные огурцы  и чеснок
Длинные огурцы и чеснок

Берем огурцы (2 шт.), моем, нарезаем кружочками и складываем в кастрюлю.

нарезаем
Нарезаем

складываем в кастрюлю
Складываем в кастрюлю

Добавляем мелко порезанный чеснок, укроп, соль, сахарный песок, лимонный сок. 

добавляем чеснок укроп
Добавляем чеснок, укроп

добавляем лимонный сок и дольки лимона
Добавляем лимонный сок и дольки лимона


Закрываем крышкой и встряхиваем несколько раз в течение 30 минут. В это время огурцы дадут сок.

огурцы дают сок
Огурцы дают сок

Добавляем несколько веточек мяты, снова закрываем крышкой и встряхиваем еще 2-3 раза.

добавляем мяту
Добавляем мяту

чеснок и мята -очень приятный вкус
Чеснок и мята — очень приятный вкус

Затем оставляем огурцы мариноваться на 30-40 минут в холодильнике.

малосольные огурцы
Малосольные огурцы
 
Огурцы получаются с интересным освежающим вкусом. Съедаются такие огурцы моментально!

малосольные огурцы с мятой
Малосольные огурцы с мятой

Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
  комментарии 8 спасибо за запись 1 в избранном 2037 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
jao92223 Юлия




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: