Кексы с черничным вкусом и ароматом
Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
Кексы ароматные, со вкусом черники, порадуют вас и ваших гостей. Готовятся кексы 40-45 минут.
Кексы с черничным джемом
В тесто для приготовления кексов я добавила черничный джем от «Махеевъ». Джем очень вкусный, с целыми ягодами.
Ингредиенты
- Мука — 300-350 г
- Сметана — 150 мл
- Сливочное масло — 50-70 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахарный песок — 80-100 г
- Творожный сливочный сыр — 80 г
- Соль — щепотка
- Сода — 1/2 ч. ложки
- «Джем черничный» от «Махеевъ» — 4-5 ст. ложек
- Сахарная пудра — 2-3 ст. ложки
- Красная смородина — 18-20 шт. (для украшения)
Способ приготовления
Сметану, яйца, сахарный песок, соль, соду, творожный сливочный сыр, черничный джем выкладываем в емкость и взбиваем миксером.
Для теста
Добавляем черничный джем
Взбить миксером
Затем добавляем муку и растопленное сливочное масло.
Масло для теста
Добавляем растопленное масло
Хорошо все перемешиваем, чтобы получилось не густое тесто.
Выкладываем тесто в формочки и выпекаем в разогретой до +200...+210°С духовке 15-20 минут.
Выкладываем тесто в емкость для выпечки
Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут
Кексы испекли
Немного остужаем, посыпаем сахарной пудрой, украшаем ягодами.
Кексы с черничным джемом
Кексы черничные
Кексы с черничным джемом
Приятного аппетита!
Кексы с черничным джемом
Это может быть полезным:
Комментарии (3)
Какие симпатичные кексы получились.
Ирина! Я все пекла такие кексы из свежей черники и вот попробовала из черничного желе -нам понравились эти кексы!
Хорошие кексики. Наталья, а сливочный сыр обязателен? В чем его роль в тесте: вкус, текстура?
