Кексы с черничным вкусом и ароматом
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/11/07/avatar_blog_485616_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
Кексы ароматные, со вкусом черники, порадуют вас и ваших гостей. Готовятся кексы 40-45 минут.
![черничные кексы](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/c4ce28.jpg)
Кексы с черничным джемом
В тесто для приготовления кексов я добавила черничный джем от «Махеевъ». Джем очень вкусный, с целыми ягодами.
Ингредиенты
- Мука — 300-350 г
- Сметана — 150 мл
- Сливочное масло — 50-70 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахарный песок — 80-100 г
- Творожный сливочный сыр — 80 г
- Соль — щепотка
- Сода — 1/2 ч. ложки
- «Джем черничный» от «Махеевъ» — 4-5 ст. ложек
- Сахарная пудра — 2-3 ст. ложки
- Красная смородина — 18-20 шт. (для украшения)
Способ приготовления
Сметану, яйца, сахарный песок, соль, соду, творожный сливочный сыр, черничный джем выкладываем в емкость и взбиваем миксером.![Для теста](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/bbab58.jpg)
Для теста
![добавляем черничный джем](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/355233.jpg)
Добавляем черничный джем
![взбить миксером](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/260322.jpg)
Взбить миксером
Затем добавляем муку и растопленное сливочное масло.
![масло для теста](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/836edc.jpg)
Масло для теста
![добавляем растопленное масло](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/4a8e95.jpg)
Добавляем растопленное масло
Хорошо все перемешиваем, чтобы получилось не густое тесто.
Выкладываем тесто в формочки и выпекаем в разогретой до +200...+210°С духовке 15-20 минут.
![выкладываем тесто в емкость для выпечки](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/7ddf2a.jpg)
Выкладываем тесто в емкость для выпечки
![выпекаем в разогретой духовке 15-20 мин](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/0b2f09.jpg)
Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут
![кексы испекли](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/4840d9.jpg)
Кексы испекли
Немного остужаем, посыпаем сахарной пудрой, украшаем ягодами.
![кексы с черничным джемом](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/bd0af2.jpg)
Кексы с черничным джемом
![кексы черничные](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/ff3bea.jpg)
Кексы черничные
![кексы с черничным джемом](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/ee732e.jpg)
Кексы с черничным джемом
Приятного аппетита!
![кексы с черничным джемом](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/15/504cc0.jpg)
Кексы с черничным джемом
Это может быть полезным:
Комментарии (3)
Какие симпатичные кексы получились.
Ирина! Я все пекла такие кексы из свежей черники и вот попробовала из черничного желе -нам понравились эти кексы!
Хорошие кексики. Наталья, а сливочный сыр обязателен? В чем его роль в тесте: вкус, текстура?