Заварные блины с шоколадно-сметанным кремом

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
У меня в семье больше любят сладкие блины и вот я снова испекла заварные блины со сладким кремом.
 
Блины с шоколадно-сметанным кремом
Блины с шоколадно-сметанным кремом

Ингредиенты:

Для блинов:
  • мука — 2-2,5 стакана;
  • вода (кипяток ) — 1 стакан;
  • кефир — 1 стакан;
  • яйца — 3 шт.;
  • соль, сахарный песок — по вкусу;
  • растительное масло — 3 ст. ложки;
  • сода — 1/2 ч. ложки;
  • растительное масло (для жарки).

Для крем:
  • сметана — 1,5 стакана;
  • мед — 1 ст. ложки;
  • какао (порошок) — 3 ст. ложки;
  • сахарная пудра  — 1 ст. ложка;
  • сахарная пудра (для присыпки блинов);
  • малина;
  • сок вишневый — 1 ч. ложка.

Приготовление

В муку добавляем кипяток и быстро перемешиваем блендером, затем добавляем все остальные ингредиенты и снова все хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Жарим блины на растительном масле.

Делаем крем. Взбиваем сметану с медом, вишневым соком и сахарной пудрой, добавляем какао и еще раз быстро взбиваем крем.

В сметану добавляем мед и сахарную пудру

В сметану добавляем мед и сахарную пудру.

Взбиваем сметану с медом

Взбиваем и добавляем вишневый сок.

В сметану добавляем какао

В сметану добавляем какао.

Взбиваем крем

Взбиваем крем. Затем выкладываем на каждый блин крем, сворачиваем блин трубочкой.

Выкладываем крем на блин

Выкладываем блины на тарелку, присыпаем сахарной пудрой, украшаем каждый блин кремом и малиной (ягоды были замороженные).

Блины сворачиваем и украшаем кремом и ягодами

Блины сворачиваем и украшаем кремом и ягодами. Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
  комментарии 22 спасибо за запись 1 в избранном 1038 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
TanyaZiateva Таня Зятева




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: