Кому чебуреки? Налетай!

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»

Эх, не побаловать ли мне сегодня близких чебуреками? Решено! И вот румяные чебуреки готовы. Рецептов приготовления теста для чебуреков великое множество, а мне нравится самый простой, на воде.

Ингредиенты

Для теста

Мука — 2-2,5 стакана
Вода кипяченая — 1 стакан
Масло подсолнечное — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу

Для начинки

Мясной фарш — 0,5 кг

Лук — 2 головки
Вода — 100 мл
Соль — по вкусу
Черный перец, специи — по вкусу

Приготовление

Приготовим тесто, смешав все ингредиенты, и положим в мешочек на время.

А пока занимаемся фаршем, смешивая все составляющие.

Фарш

Раскатываем кружок, кладем начинку и формируем чебурек, защипываем края. Затем надо пройтись по краю вилкой.

Наши чебуречки готовы.

Обжариваем чебуреки в большом количестве масла, чтобы они были хрустящими. Готовые чебуреки сложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Чебуреки готовы, можно звать близких к столу!

7 дач рекомендует узнать о том, как готовятся и другие чебуреки — мясные, овощные, творожные, и даже быстрые чебуреки из вафель. Все они очень вкусные, убедитесь сами: