Творожный ТИРАМИСУ
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2015/12/24/avatar_blog__1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс новогодних рецептов с Westwing»
«Конкурс новогодних рецептов с Westwing»
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/01/09/2b108a.jpg)
На сайте 7 дач уже был представлен более простой и скорый рецепт, мой немного сложнее, но от этого не менее вкусный.
Ингредиенты
Для бисквита- Яйцо — 4 шт
- Мука — 120 г
- Разрыхлитель для теста
- Сахар — 120 г
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/01/09/28c147.jpg)
Для крема
- Творог — 1 пачка 200 г
- Сахарная пудра — 2 ст. ложки
- Йогурт — 125 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Яйцо — 2 шт.
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/01/09/b36194.jpg)
Для пропитки слоев развести кофе 1 ч. ложку в 100 мл воды
Приготовление
Взбиваем белки с половиной сахара до появления мягких пиков.Взбиваем желтки с половиной сахара.
Соединяем осторожно белки с желтками, просеиваем муку.
Перемешиваем.
Выливаем на противень в форме трубочек
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/01/09/7dffe6.jpg)
Выпекается тесто 7-10 минут.
Готовим крем: Взбиваем белки.
Перемешиваем творог, сметану и йогурт, добавляем сахарную пудру и осторожно вводим белки
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/01/09/1af2ff.jpg)
Теперь можем собирать наш десерт:
Печенье укладываем и пропитываем кофе
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/01/09/b6d1a7.jpg)
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/01/09/b875bc.jpg)
Затем — слой крема
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/01/09/30237c.jpg)
И так — слой за слоем....
В конце посыпать какао и поставить в холодильник пропитаться.
Есть можно с гостями или пока их нет .
Приятного чаепития!
Комментарии (2)
Татьяна, мне понравился ваш рецепт творожного тирамису. Это не сложно и быстро. Выглядит тортик аппетитно. У меня в холодильнике все ингредиенты есть, кроме йогурта, можно попробовать испечь. Но, не сегодня, через пару дней. А то, никак не можем отойти от новогодне — рождественских праздников.
Смотрится очень вкусно и аппетитно!!!!!!!!!