Суп-пюре. Или по-русски тюря
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2018/08/21/avatar_blog_439415_1200.jpg)
Работа размещена:
«Секреты дачной кухни»
«Секреты дачной кухни»
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/56/29/2018/09/24/e8fe6c.jpg)
Что сподвигло? По совету кого-то из семидачников нашла и посадила порционную тыкву. Выросло много. Вот однажды надо было что-то приготовить из еды, а тут и тыковки уже появились. А готовлю я так: пошла по участку, что нашла — то и в готовку.
В этот раз «нашла» тыкву, луковицу, морковку, перец (сладкий), помидорки. Приправы: укроп, базилик (без него ничего не готовлю!), петрушка. Ах да, ещё фасоль вот такая красивая:
![Фасоль спаржевая](https://img.7dach.ru/image/600/15/56/29/2018/09/18/744c73.jpg)
Фасоль спаржевая
![Ещё рядом с перчиком назрела последняя волна огурчиков. Но я решила, что огурчики сюда не нужны))](https://img.7dach.ru/image/600/15/56/29/2018/09/18/308212.jpg)
Ещё рядом с перчиком назрела последняя волна огурчиков. Но я решила, что огурчики сюда не нужны))
![Перчик](https://img.7dach.ru/image/600/15/56/29/2018/09/18/c2a6b7.jpg)
Перчик
![Тыковки хватило половинки](https://img.7dach.ru/image/600/15/56/29/2018/09/18/57fb32.jpg)
Тыковки хватило половинки
![Продукты](https://img.7dach.ru/image/600/15/56/29/2018/09/18/324e5e.jpg)
Продукты
Приготовление простое: обжарила лук с морковкой до золотистого цвета, добавила перец, помидорки, тыковку и воду, потушила.
![Тушу всё вместе](https://img.7dach.ru/image/600/15/56/29/2018/09/18/219c0d.jpg)
Тушу всё вместе
В конце добавила зеленухи, и… в блендер. Поперчить! Я не солю, только чёрный свежесмолотый перец, благо из Индии привезла настоящего и много))
![Сухарики у меня есть в запасе всегда](https://img.7dach.ru/image/600/15/56/29/2018/09/18/edc9d2.jpg)
Сухарики у меня есть в запасе всегда
Хоть суп-пюре, хоть гаспаччо, как угодно по-модному назови, а это старая русская тюря!
Мне было вкусно. Приятного аппетита и вам!
Это может быть полезным:
Вот надо будет с тыковкой зимой попробовать приготовить.