Царский салат
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2019/07/05/avatar_blog_475351_1200.jpg)
Работа размещена:
«Готовим на даче с VITEK»
«Готовим на даче с VITEK»
![](https://img.7dach.ru/image/600/20/64/82/2019/08/07/2f9358.jpg)
Царский салат
Ингредиенты
- Морковь — 1-2 шт.
- Курага — горсть
- Цедра 1 лимона
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Сметана — 2-3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
Приготовление
Морковь почистить, натереть на крупной терке.![](https://img.7dach.ru/image/600/20/64/82/2019/08/05/50c15b.jpg)
Морковь натереть на крупной терке
Цедру лимона натереть на мелкой терке и добавить к тертой моркови.
![](https://img.7dach.ru/image/600/20/64/82/2019/08/05/56601b.jpg)
Натертую на мелкой терке цедру лимона добавить к тертой моркови
Курагу нарезать мелкими кусочками (если курага подсохла, предварительно залить кипяченой водой примерно на 30 минут). Добавить к морковной смеси.
![](https://img.7dach.ru/image/600/20/64/82/2019/08/05/c7f744.jpg)
Курагу предварительно залить кипяченой водой на 30 минут
![](https://img.7dach.ru/image/600/20/64/82/2019/08/05/4c5f91.jpg)
Нарезанную курагу добавить к морковной смеси
1 чайную ложку лимонного сока добавить к салату. Слегка посолить, заправить 2-3 столовыми ложками сметаны. Перемешать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/20/64/82/2019/08/05/958b6f.jpg)
Салат заправить 2-3 столовыми ложками сметаны
Перед употреблением салат должен настояться и пропитаться в течение не менее 30 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/20/64/82/2019/08/07/2f9358.jpg)
Салат готов
Салат готов. Перекладываем его в салатник. По желанию его можно украсить орешками или кокосовой стружкой, а можно не украшать. Встречайте и угощайте гостей или угощайтесь сами. Ваши гости никогда по вкусу не смогут определить состав этого салата.
Приятного аппетита.
Комментарии (1)
Отличный рецепт! Браво!