Салат из СССР в виде новогодних шариков
Новогодние шарики
Ингредиенты
- Свёкла — 2 шт.
- Орех грецкий — 100-120 г
- Чернослив — 150 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — пучок
- Майонез — по вкусу
- Соль
Приготовление
Отвариваем свеклу и натираем её на мелкой терке. Отжимаем свеклу, чтобы убрать из нее лишний сок.Берем 150 г чернослива (без косточки), 120 г грецких орехов и 1 зубчик чеснока, если любите более яркий вкус, можете добавить 2 зубчика чеснока. Промалываем это все блендером до получения почти однородной массы и выкладываем получившуюся массу в тертую свеклу. Перемешиваем и добавляем соль, майонез по вкусу таким образом, чтобы получилась плотная, однородная масса.
Чайную ложку с горкой данной массы скатываем в аккуратный красивый шарик и обкатываем в мелко нарубленном укропе!
Приятного аппетита!
