Запеченные Аргентинские креветки

Работа размещена:
«Зимний конкурс рецептов с VITEK»

Друзья, в Новый год можно позволить себе морские деликатесы, хотя врачи рекомендуют кушать морепродукты два раза в неделю! Для тех, кто живет далеко от моря, сложно это делать, но семь штук Аргентинских креветок — если хочется, то можно! Для маленькой компании это будет хорошее дополнение к Новогодним угощениям!

Запеченные креветки

Ингредиенты

300 г Аргентинских креветок (7 штук)
пучок петрушки
2 зубчика чеснока,
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка соуса терияки
1 ч. ложка соевого соуса
3 ч. ложки лимонного сока
соль, черный перец по вкусу

Ингредиенты

Приготовление

Креветки размораживаем и кладем в кипящую подсоленную воду на минуту. У каждой креветки разрезаем хвостовую часть при помощи ножниц (от головы к хвосту), оставляем только последнюю фалангу хвостика. Удаляем кишечную нить, обрезаем лапки и промываем. Слегка просушиваем — даем стечь лишней жидкости. Мне повезло, все креветки с икрой!

В это время готовим соус-маринад.
Укладываем в емкость очень мелко порезанную петрушку, добавляем масло, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, соус терияки и соевый соус. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем до однородности. И соус готов.

Подготовка к запеканию

Креветки выкладываем в форму для запекания. На разрезанную хвостовую часть наносим соус-маринад. Оставляем креветки пропитаться соусом на 1 час.

Креветки в маринаде

По истечении времени ставим креветки в разогретую духовку до 180ºС и запекаем 10 минут.

В духовке

Блюдо готово! Хорошо при подаче посыпать блюдо свежей зеленью!

Готовое блюдо

Подаем горячими!
Если вам достанется хоть одна креветка — Вы счастливчик!!!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, личный опыт читателей, блюда из морепродуктов, выбор редакции, блюда из креветок, зимний конкурс рецептов с VITEK

46 комментариев 35 спасибо за запись 1 в избранном 11381 просмотр

Stiven

Екимкина Надежда Москва 22 декабря 2018, 16:21

15297

Добавили запись в избранное

Ольга

Комментарии (46)

22 декабря 2018, 18:03

Надюш, мой плюсик для тебя и твоих королев!

22 декабря 2018, 19:11

Спасибо, Света, + поймала!

22 декабря 2018, 18:08

Надя, для меня раз в год даже по приговору суда это съесть невозможно

А для любителей — это круто!!!++++++

22 декабря 2018, 18:23

Значит, я не одна такая?))))))

22 декабря 2018, 18:27

Света, нас как минимум двое

22 декабря 2018, 19:14

Ничего себе, есть люди в семидачье, которые не любят креветки!

22 декабря 2018, 19:16

Это если мягко совсем сказать

22 декабря 2018, 19:18

Марина, что, членистоногих совсем никак?

22 декабря 2018, 19:21

Совсем, Надя, даже не уговаривай!

Отписываю тебе свою порцию с чистой совестью

22 декабря 2018, 19:26

Ой, я готова съесть все отказные порции!

22 декабря 2018, 19:48

Не, мне отдай свою порцию.

22 декабря 2018, 18:45

При слове «креветки» теряю волю. Деду морозу что ли заказать?!..

22 декабря 2018, 19:16

Я бы ела их каждый день, если бы они стоили как курица!

23 декабря 2018, 01:19

22 декабря 2018, 19:56

Надя, креветки люблю, как этот кот.

22 декабря 2018, 20:22

Видно, рыжик в восторге от море продуктов! Наш Стивен тоже неравнодушен!

22 декабря 2018, 20:43

Симпатяжка! А глазки, как будто провинился в чём-то.

22 декабря 2018, 21:11

Оль, он знал, что отнимут — ему дали только подержать. Эта тигровая креветка была одна на всю семью!

Очень давно купили с большой получки! Сварили и поделили на всех!

22 декабря 2018, 21:17

Жесть. Пошто животинку тираните?

Эту надо было Стивену отдать, а на всю семью надо вот такую.

22 декабря 2018, 21:29

Это креветка-вампир

Она тень не отбрасывает!!!!

22 декабря 2018, 23:31

И правда, вампир по всем показателям! Жуть!!!

23 декабря 2018, 11:34

Я об этом же подумала

23 декабря 2018, 13:12

22 декабря 2018, 23:30

Оля, наш мальчик — член семьи, досталось всем понюхать!

22 декабря 2018, 21:40

Обидели Стивена?

Только подержать дали!!! А он так надеялся!!!

22 декабря 2018, 23:42

Светик, не переживай, он был в доле, когда делили на всех по честному!

23 декабря 2018, 06:53

Ну ладно тогда, а то я уж распереживалась, что Стивена обделили)

22 декабря 2018, 21:04

Какое чудо чудное!!!

22 декабря 2018, 23:51

Ох, ничессе! С такой надеждой в глазах!!!

23 декабря 2018, 01:04

Сырая креветка — невкусная!

22 декабря 2018, 20:21

Очень вкусно!!! Просто обалденно! А то, не блюдо обсуждают, а гастрономические пристрастия

Мои +++

22 декабря 2018, 20:37

Спасибо, Юрий, очень приятно, что ценитель креветок, и умеющий их готовить, мою работу оценил по достоинству!

22 декабря 2018, 21:07

Я тоже обожаю креветки! Пристрастилась к ним во Вьетнаме. Мое любимое блюдо было: жареные креветки в чесночном соусе.
Я правильно поняла, что их не нужно чистить?

23 декабря 2018, 00:26

Мила, я тоже была во Вьетнаме — страна не впечатлила, бедная, в отличие от четырех предыдущих Азиатских стран, но именно там я просто наелась морепродуктов от пуза!

Вся неделя разгрузочная — на рыбной диете.

Вот уж душу отвела! Кушали в боке — поставка морепродуктов из рыбацкой деревни. Утром ловят — вечером кормят. Старалась попробовать всё!

Такое — только там!

Удалось попробовать настоящего краба

Равноногий рак

Вьетнамцы умеют готовить

Заказ, готов через 5 минут

Все готовится быстро на природе

23 декабря 2018, 06:54

а я во Вьетнам влюбилась: природа обалденная, люди добреййшие (хоть и бедные). Зато нет снобизма. А уж питание! Свежая рыбка, овощи…

23 декабря 2018, 01:05

Чистить не надо, только отрезать лапки!

22 декабря 2018, 21:34

Точно!!! Завтра надо что-то из креветок сделать!!! Вы в следующий раз положите между ними кусочки сливочного масла, и в духовку!

22 декабря 2018, 23:44

Спасибо за совет, принимаю!

22 декабря 2018, 21:40

Таких больших, Аргентинских, к нам, по-моему, и не завозят… балуемся обычными… редко…

23 декабря 2018, 00:08

Галина, я стараюсь покупать все по скидкам, потом в морозилку до времени, или в холодильную камеру с большим сроком хранения. На эти креветки скидка была 35%. Вообще, к Новому году всего подсобирала еще с осени.

23 декабря 2018, 17:55

Надя, это абсолютно правильно. Каждая рачительная хозяйка так поступит. Отчего же не прикупить на распродаже? Я только за (у меня мидии лежат с распродажи и тоже к Новому году.

)

23 декабря 2018, 18:28

Галя, у меня в морозильном ящике — к Новому году потихоньку собрались — мидии, креветки, гребешки. Вчера прикупила в «пятерке» мясо камчатского краба по акции, но все равно это не мясо, а имитация из сурими. Написано на упаковке — «как натуральные ножки краба, идеальная структура и сочность». Акция, но все равно не дешево! Вижу такое впервые — вот взяла упаковку на Новогодний салат. Это надо держать в холодильной камере. Фирма VICI — хорошая.

23 декабря 2018, 18:42

Фирма VICI —и у нас представлена. Практически только ее продукцию берем (крабовые палочки, мясо и др.). Надежда, жду новых вкусненьких рецептиков с прикупленными вкусняшками. Я вот до сих пор не очень сильна в салатах и блюдах с морепродуктами.

23 декабря 2018, 18:53

Галочка, задумок много — уже есть наметки. Хочется воплотить, будем надеяться — все получится!

23 декабря 2018, 11:38

Очень люблю креветки, правда, ела обычные) Надежда, спасибо!+++

23 декабря 2018, 18:44

Лера, я люблю всех подобным креветкам. У нас, как правило — это пища для праздника.
Вьетнамцы живут на рыбе, креветках, крабах и всяких моллюсках...+ рис! Не видела ни одного упитанного человека, за исключением шеф-повара нашего отеля!