Закуска
Время приготовления: 20 минут работы + 30 минут пропитки.
Ингредиенты
- помидоры черри (упаковка) — 250 г
- сыр моцарелла мини (упаковка 12 шариков) — 100 г
- лук ялтинский — 1/2 шт.
- лук-шалот — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- зелень базилика — 5 веточек
- зелень петрушки — 5 веточек
Для заправки
- соль — 1/2 ч. ложки
- перец черный с/м — щепотка
- хлопья чили — щепотка
- чеснок — 1 зубчик
- приправа «томаты, базилик, чеснок» — 1 ст. ложка
- уксус бальзамический — 1 ст. ложка
- мед — 1 ч. ложка
- оливковое масло (салатное) — 5 ст. ложек
Приготовление
Помидоры и зелень помыть, обсушить. Лук и чеснок почистить.
Продукты для закуски
Черри порезать пополам. Нарезать лук и чеснок. Зелень измельчить.
Нарезка овощей и зелени
Подготовленные продукты сложить в емкость.
Нарезка в салатнике
Подготовить продукты для заправки.
Набор продуктов для заправки
Смешать в емкости приправу, уксус, масло. Через пресс выдавить чеснок. Стручок чили разрезать пополам — использовать 1/2 стручка без семян, измельчить.
Готовим заправку
Смешать все ингредиенты для заправки.
Заправка готова
Соединить содержимое двух емкостей. Перемешать.
Закуска готова
Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы все вкусы соединились.
Дать настояться
Блюдо готово! Не закуска, а песня!!!
Готовое блюдо
