Филе индейки с черносливом и грецкими орехами – великолепное сочетание!
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2019/05/07/avatar_blog_460954_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим известные блюда"»
«Конкурс рецептов "Готовим известные блюда"»
![Филе индейки, фаршированное черносливом и грецкими орехами](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/28/b6c582.jpg)
Филе индейки, фаршированное черносливом и грецкими орехами
Ингредиенты
- Филе индейки — 850 г (два куска)
- Чернослив без косточек — 120 г
- Грецкие орехи — 120 г
- Две дольки чеснока
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Листовой салат для подачи
- Помидоры черри для подачи
![Ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/28/09496d.jpg)
Ингредиенты
Приготовление
Индейку слегка отбиваем и острым ножом делаем глубокий надрез с одной стороны так, чтобы получилось что-то типа кармана. Слегка солим и перчим внутри и с обеих сторон.![Подготовленное для начинки филе индейки](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/28/988c6f.jpg)
Подготовленное для начинки филе индейки
Готовим нашу начинку: пропускаем чернослив, грецкие орехи и чеснок через мясорубку и тщательно перемешиваем.
![Начинка](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/28/6fcf65.jpg)
Начинка
Заполняем куски индейки начинкой.
![Теперь наше филе с начинкой](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/28/2289d4.jpg)
Теперь наше филе с начинкой
И отправляем в толстостенную глубокую сковороду. Огонь очень маленький, готовим все время под крышкой, чтобы мясо прожарилось. Как только с одной стороны куски подрумянятся – переворачиваем.
![Готовятся...](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/28/de2266.jpg)
Готовятся...
Доводим до готовности. И можно подавать на стол!
Кстати, не обязательно большими кусками – они прекрасно режутся. И очень хороши и в холодном виде. Добро пожаловать, отведайте это замечательное блюдо!
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/22/41/54/2019/06/28/c36317.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Привет АлиСоньке от Витаса