Рулет из кабачков с начинкой
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2017/12/19/avatar_blog_355569_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
«Конкурс зимних рецептов»
![рулет](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/2b4472.jpg)
Рулет
Ингредиенты:
- Кабачки — 800 г
- Яйцо — 4 шт.
- Мука — 1 стакан (может, чуть меньше или больше)
- Соль по вкусу
- Сыр — 200 г
- Чеснок — 1 крупный зубчик
- Зелень
- Помидорки черри
![ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/63988a.jpg)
Ингредиенты
Приготовление:
Трем на крупной терке кабачок, добавляем яйца, соль, муку. Добавляем 100 граммов сыра. Тесто должно получиться таким, как на оладьи.![готовим тесто](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/3c9c96.jpg)
Готовим тесто
Выливаем на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.
![выливаем на противень](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/56b65a.jpg)
Выливаем на противень
По истечении времени достаем, переворачиваем, даем немного остыть.
![время прошло...](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/25d7f2.jpg)
Время прошло...
![освободили от пергамента](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/a8de41.jpg)
Освободили от пергамента
Для начинки трем сыр, смешиваем с зеленью и чесноком и добавляем майонез. Намазываем наш корж и сворачиваем его в рулет. Я добавила для яркости и вкуса помидорки черри. Правда с ними немного проблематично отрезается кусочек… лучше положить болгарский перчик.
![с помидорками](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/0c74e7.jpg)
С помидорками
![сворачиваем рулетик](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/0eb8f9.jpg)
Сворачиваем рулетик
![отправляем в холодильник](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/ddb1bf.jpg)
Отправляем в холодильник
В холодильнике желательно подержать пару часов.
![рулетик готов](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/174480.jpg)
Рулетик готов
Нам очень понравился. Теперь есть куда использовать свои кабачки)))
![в разрезе](https://img.7dach.ru/image/600/03/25/14/2018/02/11/1623dc.jpg)
В разрезе
Это может быть полезным:
Фото аппетитные)) Уже закинула в ведро, чтоб мягким стал один из кабачков)) Спасибо! напишу, как сделаю)) +++++