Молодой картофель с пряными травами
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/04/01/avatar_blog_495847_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/05/18/1dc4e3.jpg)
Ингредиенты
- Картофель (молодой) — 1,5 кг
- Паприка сладкая — 1 ч. ложка
- Карри — 0,5 ч. ложки
- Прованские травы сушеные — 1 ч. ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло (лучше оливковое) — 50 мл
- Соевый соус — 20 мл
- Соль (по вкусу)
Приготовление
Сначала нужно приготовить заправку для картофеля. В глубоком блюде смешать растительное масло, соевый соус, карри, паприку, соль, прованские травы и пропущенный через пресс чеснок.![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/05/18/85d7d0.jpg)
Молодую картошку хорошо помыть и очистить тонкую кожуру. Если картофель выращен вами на даче, то можно прямо с кожурой нарезать дольками, а мелкий оставить целым. Опустить картофель в заправку и тщательно перемешать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/05/18/86393b.jpg)
Форму для запекания (я для таких целей очень люблю использовать разовые формы из фольги, очень удобно) смазать оливковым маслом.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/05/18/b1d87f.jpg)
Переложить подготовленный картофель в форму. Запекать в предварительно разогретой до 220°C духовке до готовности. Степень готовности лучше всего определять по своему вкусу (более или менее запеченный). У меня ушло на это 25 минут. За это время картофель желательно пару раз перевернуть (перемешать).
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/05/18/14d43a.jpg)
Картофель, приготовленный по этому рецепту, просто тает во рту, он необыкновенно нежный и ароматный.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/05/18/f30c95.jpg)
Очень вкусно подавать такой картофель с зеленым салатом, в который добавлен творожный сыр. Заправить салат лучше всего оливковым маслом и соком лимона или лайма по вкусу.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/05/18/f5ba7a.jpg)
Это может быть полезным:
Комментарии (8)
Тоже обожаю подобную картошечку! И особенно молодую. Очень вкусную, сладкую уже здесь на даче прикупили.
Ой, Наташа, я тоже обожаю! Теперь вот старая уже только на суп пойдет, больше никуда ее не хочется.
И я обожаю картофанчик такой! Особенно с соусом типа «тартар»
Светик, да, это просто услада рецепторов пищевых![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Ох, соблазнительница! Скорей бы уж своя вкусняшечка пошла. В магазинах рядом с домом молоденькой нет, а уже так хочется
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Света, я даже не уверена с такой погодой, что своя будет скоро. Каждый раз пока закапываем всходы, от заморозков прячем.
Смотрю, ты совсем замёрзла, иди, обниму и согрею! Скоро лето, и тепло будет в любом случае!![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
Свет, а если серьезно то я уже вторую электрогрелку купила, маленькая уже не справляется с моим обогревом!
Так что шутки в сторону- скорее надо лето!!!!![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)